說到台中有名的餐廳,那絕對不能錯過董哥所開的董月花客家海鮮複合式餐廳,



雖然有著藝人光環的加持,但是店家在食材的準備功夫上面,可是一點都不敢馬虎,



就連在料理的手法上面,更是別具一番風味。



首先介紹董哥強烈推薦的法式羅曼天禪蝦,



先將肥美的鮮蝦用麵線纏繞油炸,炸到金黃酥脆之後混合蔬果醬,



包裹在新鮮羅曼裡,清爽的蔬果醬以及羅曼葉,



中和了對於油炸物的油膩感,輕輕咬下還聽到喀呲的酥脆聲響。



這邊還有另一道鎮店之寶,人參紅棗金錢鰻,



使用來自澎湖的金錢鰻,



充滿膠質的外皮,彈Q的感覺讓人想一口咬下,



與紅棗、人參一同燉煮,湯頭可是營養百分百。



來到台中不但有美景相伴,更有美食可以啖,運氣好可以遇到綜藝界大哥,



還在安排假日要到哪邊去走走嗎?來到這邊準沒錯。



消費資訊
地址
台中市西區五權西三街37號
電話
(04)2375-5559
網址
http://www.hakka-food.com/


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