泰式料理搭上鐵板燒會迸出什麼火花，
在捷運大安森林公園站對面，就有一間以鐵板燒為料理手法的泰板燒，
獨特的料理手法，讓用餐也能夠欣賞到表演。
說到泰式料理，酸辣的口感一直是大家印象中的口味，
這邊頭號招牌菜泰式檸檬魚，絕對能滿足酸酸辣辣的道地口味，
先將煎台上的午仔魚煎煮至半熟，
再移到鐵盤上蒸煮增加鮮嫩度，
檸檬水和特製香料在高溫下飄散出誘人的酸味，配上油脂豐富的午仔魚，
酸香的滋味大大提升了海鮮的美味。
同場加映的還有煙燻松阪豬，
花俏的料理手法讓這道菜同樣擁有不少粉絲，
粉嫩的松阪豬肉在鐵板上煎到兩面金黃，
切片後再以香茅燻香，
鮮嫩的的松阪豬軟嫩有嚼勁，在口中散發的香茅味更是能夠降低油膩感。
明亮的室內裝潢，花俏的料理手法，讓消費者對於泰式料理有了新的一層感受，
一邊用餐，一邊看著香噴噴的料理在眼前烹煮，絕對會讓用餐時的心情加倍愉悅。
消費資訊
地址
台北市大安區信義路三段7號2樓
電話
02-2701-7755
網址
http://www.thaipanyaki.com/
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