泰式料理搭上鐵板燒會迸出什麼火花,
在捷運大安森林公園站對面,就有一間以鐵板燒為料理手法的泰板燒,
獨特的料理手法,讓用餐也能夠欣賞到表演。
說到泰式料理,酸辣的口感一直是大家印象中的口味,
這邊頭號招牌菜泰式檸檬魚,絕對能滿足酸酸辣辣的道地口味,
先將煎台上的午仔魚煎煮至半熟,
再移到鐵盤上蒸煮增加鮮嫩度,
檸檬水和特製香料在高溫下飄散出誘人的酸味,配上油脂豐富的午仔魚,
酸香的滋味大大提升了海鮮的美味。
同場加映的還有煙燻松阪豬,
花俏的料理手法讓這道菜同樣擁有不少粉絲,
粉嫩的松阪豬肉在鐵板上煎到兩面金黃,
切片後再以香茅燻香,
鮮嫩的的松阪豬軟嫩有嚼勁,在口中散發的香茅味更是能夠降低油膩感。
明亮的室內裝潢,花俏的料理手法,讓消費者對於泰式料理有了新的一層感受,
一邊用餐,一邊看著香噴噴的料理在眼前烹煮,絕對會讓用餐時的心情加倍愉悅。
消費資訊
地址
台北市大安區信義路三段7號2樓
電話
02-2701-7755
網址
http://www.thaipanyaki.com/
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