漢堡這種食品誕生之初並非如今的模樣,而是一種由碎牛肉與其它食物混合而成的肉餅,直到20世紀後期才借鑒了三明治的料理方式,在牛肉餅上下添加了麵包、蔬菜等食材並送入速食店,因為這種食物兼具美味、營養、方便的特點,短短幾十年就躍升為當今風靡世界的美式速食主角。隨著世界各地饕客們對於所有食物孜孜不倦地鑽研,漢堡也自然而然地衍生出了很多千奇百怪的吃法,大,也是其中一種。

在臺中,有一家別出心裁的漢堡店,從店名到裝潢,從飲品到主食,無不透露著店主的幽默與創意,開業四年早已成為當地名頭響亮的美式速食店,而老闆對一切使他成功的因素都歸功於兩個字:牛逼。
“牛逼”這一詞彙來自中國大陸的非正式交流用語,原意是表示某事或者某人“特別厲害”,而這也正是店主對他自己餐廳的最好詮釋。



▲不大的店面經過老闆的精心佈置變得歡樂而充滿喜感,簡易而極具現代感的桌椅、無厘頭的牆壁背景、隨處可見的Marvel英雄粉筆畫,讓整體空間流露出濃鬱的美式搞怪氣氛。


▲在老闆的巧思佈置之後,店面呈現出一般店面少見的空間立體感,置身其中有種空間被無限放大的錯覺。






▲不得不說,老闆的粉筆畫真的是水準之上,再加上這些畫作很多都是在房頂上完成的,施作難度可見一斑。果然牛逼。



▲這幅壁畫再搭配幾個認真做功課的清純學生妹,怎麼看都讓人忍俊不禁。當然你也別偷笑,換你坐在這個位置,可能更具喜感哦!



▲收銀台簽的小黑板作為當季行銷的公告牌之用,同樣是無厘頭的粉筆畫,搭配形神兼俱的商品示意圖,再標上一個親民的價格,難怪銷量如此之好。





▲至於這些店內隨處可見的漢堡狀“公仔”,老闆笑稱這些其實以前是店內的菜單,可惜後來他創意如泉湧,飲料和食物的種類越來越多,漢堡功能表們不堪負荷只好退休了。如今擺在店裡做裝飾,也算是這家牛逼漢堡店的歷史見證者吧!



▲既然來到了這裡,就不能錯過兩種有趣的漢堡:“吃不堡的蝦堡”、“吃不完牛堡”。聽聞這裡販賣全臺灣最大的牛肉漢堡,小編特意帶了個朋友一起來獵奇,既熱鬧又免去小編真的吃不完造成浪費XD。兩份漢堡擺在一起先拍一張合影,等下就沒機會了(被我們吃啦)。



▲吃不堡的蝦堡
按照名字的意思,小編決定先嘗嘗看這一個,這樣即使“不飽”還可以用“吃不完”充饑嘛!




顧名思義,“吃不堡”的意思就是吃完這個漢堡你應該還是不飽足的,但是它存在的意義其實是讓饕客們吃巧巧的。蝦堡搭配了泰式酸辣醬,以及新鮮蔬菜,口感層次豐富且讓人食欲大開。




雖然看似量小,但是中間的蝦餅咬開之後,卻看到了好多整條的蝦仁,不像很多業者雖然叫蝦堡卻不見蝦仁,只用成分不明的蝦漿充數。看來老闆自認牛逼的這份自信還是很有來頭的哦!




大概是擔心食客們吃不飽掀桌,其實老闆還是在套餐內附上了幾塊香酥可口的炸薯的,不過我們絕對不怕吃不飽,因為下麵還有重磅食物在等我們享用呢。



▲吃不完牛堡
“吃不完”這個名字言簡意賅——真的吃不完。直徑35CM、高度19CM上下的漢堡重達兩公斤,光中間的牛肉煎餅就重達1公斤,需要30分鐘才能完全煎熟,而且店家佛心來著,真材實料採用純牛肉製成。



▲小編的朋友端起“吃不完牛肉堡”之後跟我抱怨:你為何不帶個男生來呢?!




牛肉下方配足八片濃郁的起司、美生菜、萵苣、番茄片和洋蔥,兩端用特製麵包坯夾好,超大隻的純牛肉漢堡就這麼“牛逼”地誕生了。




欣賞讚歎了一番“吃不完”之後,大家開始發愁……怎麼吃啊?




別擔心,人家開店這麼多年怎會沒考慮過這種問題?貼心的老闆幫我們把漢堡分割好重新端上來,輕輕捧起切成角狀的漢堡就可以優雅地(跟直接咬相比而已,其實依然很大塊啦XD)入口啦。牛肉餅果然是純牛肉製成,超彈牙多汁,而且事先用胡椒鹽巴、豆蔻等調味過,一點都不會膩口。這個吃法讓小編想起了生日蛋糕,老闆說:真的有人過生日時候買它當生日蛋糕哦!

吃完這超大size的漢堡之後,無論是硬漢還是淑女,沒人不敢說吃不飽了,吃不完的倒是大有人在。聽聞店內有個挑戰套餐,是“吃不完牛肉堡”搭配一大份薯條和一公升的超大裝可樂,能夠獨自吃光的話,老闆給你全部免錢還加拍個人紀念影片呢!不過這樣的大胃王並不多見,開業四年到現在,只有三個人啦!


▲蕉朋友奶昔和屌奶茶

這次我們點的兩份飲料也很不錯喝,同樣也擁有各自的牛逼名字。左邊那杯是蕉朋友奶昔,選用新鮮香蕉和牛奶攪打,再搭配脆迪酥和Oreo,入口順滑。右邊的是屌奶茶,取名原因是老闆喝完覺得很屌,僅此而已。奶茶選用深焙錫蘭紅茶,所以茶味濃鬱。至於杯子上面爲什麽有一圈裸女環繞呢?小編陷入了深深地沉思中……



▲臨走前,看到老闆和幾個店員正在一起作新畫,原來是一個電視機的圖樣,以後準備不定期在店內播放電影等影音視頻。




看著這家熱情洋溢的小店,聽著老闆與店員在工作中的歡聲笑語,讓人不捨得離開這家店。雖然店內陳設無厘頭又有點叛逆,餐食飲料也是大膽而帶有一點玩世不恭,但是待久了會發現,搞怪與不羈只是他們的表像,在他們的內心深處依然充滿了孩童般的天真和浪漫。



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