好運呷透透：崴奇池畔餐廳 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

在高雄距離左營高鐵站不遠的蓮池潭，開設了全台首座國際級纜繩滑水場，由於此處風景秀麗、水域環境優，所以一開設就大受歡迎。與滑水場一起開設的還有一間優雅的英式景觀餐廳，有別於一般的景區餐廳，這家崴奇池畔餐廳的食物精緻又道地，很多饕客即使不滑水也會專程來此享用英式餐點呢！

崴奇池畔餐廳緊鄰洲仔濕地公園，所以周圍綠意盎然，空氣清新優美。再加上面前即是廣闊蓮池潭，所以視野極佳。

餐廳內部空間不算大，但是整整兩面墻都採用落地窗，所以身處其中明亮舒適。英美風格的優雅原木裝潢，讓人仿佛置身度假小屋般輕鬆愜意，從座椅設置到餐廳佈置，每處細節都能打動顧客。

雖然小編到訪之日恰逢下雨，但是蓮池潭仍然許多人在滑水。既然肚子正餓且菜已上桌，就先坐下享用美食，吃完再去觀摩滑水吧！

▲起司肉汁薯條
英式餐廳絕對不要錯過的就是薯條。崴奇的薯條可是店內招牌哦！這盤薯條和外面的普通炸薯大有不同，除了薯條炸得酥脆之外，還淋上了起司肉汁，讓整個薯條更添香濃口味。

薯條要趁熱吃才能品嘗到最佳風味。因為薯條大小適中，所以外表酥脆至於還能吃到裡面綿軟的薯泥，蘸飽了香濃肉汁和起司之後，整個口感和味道又提升了好幾個層次，讓人驚艷。薯條實在太香，整個讓人吃到停不下來，想減肥的饕客還是先放棄吧！

▲炸雞翅配德州BBQ醬
這道BBQ風味的炸雞翅採用了美食做法，在下油炸製之前就裹上了BBQ醬汁，所以整個味道都鎖在了肉裡面。

外皮酥香，剝開來可以吃到嫩滑多汁的翅膀肉。調味恰到好處，而且吃起來吮指回味，一點也不油膩哦！

▲英式炸魚薯條
這道英式炸魚薯條超讚！整塊鱈魚炸過之後彈嫩鮮香。旁邊搭配兩種店家手工調製的醬汁：塔塔醬和番茄焗豆。最特別的是，魚排外面的裹粉還添加了黑麥啤酒和蛋，所以超香Q。除了鱈魚之外，還附上手工現切炸薯塊，真的好豐富哦！

用餐刀一切就知道，這個鱈魚排的外皮一定超好吃，酥脆且薄，熱氣騰騰的時候入口最香啦！

店家用料真的好實在，鱈魚也太厚了吧！老闆娘說，就是因為太大塊，所以如何把它炸熟還要保持鮮嫩口感，可是讓她們研究了一陣子呢！鱈魚肉的部分僅用黑胡椒和鹽巴做調味，完全襯托出了鱈魚肉本身的香甜海味。

鮮嫩鱈魚排蘸上番茄焗豆一起吃，口味酸中帶甜，再加上豆子在嘴中被咬開，口感豐富迷人。

現炸的薯塊吃起來很清爽，一樣用黑胡椒和鹽巴調味過，香脆可口。最愛店家的塔塔醬，比外面買到的好吃超多！

▲墨西哥雞肉薄餅配沙沙醬和酪梨醬
又薄又脆的墨西哥餅皮裡面，夾上墨西哥風味的辣雞胸肉，再加入豐富美生菜、番茄做搭配，淋上大量起司烘烤。這道墨西哥雞肉薄餅吃起來風味十足，讓人食指大動。

混合了檸檬汁和海鹽的餅皮，吃起來香酥可口。壓在餅身下面的餅皮因為受熱氣影響失去酥脆口感，但是卻比上面的餅皮吃起來更Q更香！中間大塊大塊的雞肉混合著融化的起司，口味超讚。

薄餅蘸酪梨優酪乳醬和莎莎醬，會是完全不同的風味，優酪乳醬的乳香和莎莎醬的酸爽，每一個小編都超愛！

▲夏日蜜蘋果氣泡酒
來自瑞典的蘋果酒，據說是店家整桶進口到台灣的，現場加入CO2發泡，保整最新鮮口感。這款蘋果酒喝起來甜甜的，非常受女生歡迎，但是因為它太好喝，反而容易讓人忽略它也是有一定酒精濃度的，後勁頗足，一不小心就喝多啦！

吃飽喝足，小編走出餐廳觀摩大家玩滑水。雖然陰天下雨，但是大家熱力不減呢！

超酷！！小編好想跟著跳下去試試，下次一定不能錯過！
崴奇就在高雄市內，算是一片騎腳踏車就可以抵達的城市綠洲，有美食、有美景，還有超酷的滑水可以玩。帶上眾親友在這裡暢快淋漓地滑水之後，洗個熱水澡，再坐下享用豐盛英式美食，簡直是都市內的極品度假之選呀！

消費資訊
崴奇池畔餐廳
地址
高雄市左營區新莊仔路46號
電話
(07)581-1556
網址
http://www.lotuswakepark.com/238602285527744300363918424307-wakey-wakey.html