好運呷透透：Neverland-古堡party餐廳 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

有沒有想過在一處樹影婆娑、水明如鏡的地方享用浪漫下午茶呢？在宜蘭五結鄉有一家環境優美的人氣景觀餐廳，是很多新人舉辦婚宴的首選，而在沒有婚宴的平日也是完全開放給顧客前來靜靜享用美味餐點，低門檻的消費即可享受到精緻健康的料理，還能坐擁整片無敵景致，也由此吸引眾多饕客前來朝聖。

這間古堡party餐廳是被環抱在池水和綠樹之間，推開門就是整片草坪。這樣的悠閒之所即使在宜蘭也是不可多得的。

店內挑高的屋頂讓整體顯得非常寬宏大氣，用餐區塊分為好多個，有的靠近演奏區可以跟表演者近距離互動，有的地方可以欣賞窗外湖光造景，坐在每個地方都會有不同體驗。

幾乎每個餐桌上都有鮮花蠟燭裝飾，非常浪漫。
在這種氛圍和環境中，有些人會覺得餐點一定隨便就上千一個set，但其實這裡的下午茶價格很親民，而且在分量上也非常體貼，剛好可以輕鬆吃完，無負擔地享用下午茶點。

▲百香果慕斯
看起來像夏天烈日一樣燦爛美麗的慕斯，是用百香果製成，。外表滑滑的，裡面是細密的慕斯蛋糕，黃澄澄的顏色非常誘人。

這道慕斯不僅看起來很精緻，吃起來也是相當細膩柔滑，而且一點也不會膩，非常爽口，微酸帶甜的味道讓人者迷。

▲蘇法巧克力蛋糕
這個巧克力蛋糕看起來樣子很平實，也剛好吻合了這裡對食材追求天然且捨棄華而不實又不健康的裝飾的理念。70%的巧克力作為基底的蛋糕，有種海綿蛋糕的鬆軟口感，湊近還能聞到濃郁巧克力香氣。

在如今充斥著各種添加劑的餐飲界，能吃到這麼單純的巧克力蛋糕也是非常難得的。雖然這道蛋糕看起來有點乾乾的，其實吃起來一點也不會，反而入口有種濕潤感，很順口。

▲蜜糖吐司
店家自製的蜜糖吐司非常特別，同樣是秉持著天然和簡單的料理概念，所搭配的食材也都是自製和新鮮的。包括多種新鮮現切水果、自製香草霜淇淋和奶油。小編這次吃到的是半條的，另一種整條size是這個的兩倍大哦！

糖霜蝴蝶結沾著霜淇淋或者奶油吃，又酥又香，甜而不膩，非常好吃！

店家不止吐司是現烤的，就連香草霜淇淋也是用新鮮香草莢製作，所以還能看到細細的黑色天然香草籽呢！

▲水果101
將傳統平鋪式的水果拼盤用「疊疊樂」方式進行改造，就形成了這個非常有趣的水果101，5種當季新鮮水果組成的鮮果高塔，擺在桌子上既美觀又省空間。

店家的用心不止在造型上，為了保證水果上桌後的新鮮度，還特別在每個水果下麵鋪了冰塊，這樣即使慢慢聊天慢慢吃，也能一直吃到最新鮮的水果。

▲霜淇淋咖啡
一般意義上的霜淇淋咖啡，常常是一球霜淇淋漂浮在冰咖啡上而已，而古堡party的霜淇淋咖啡則是反其道而行，是把2oz的espresso淋在霜淇淋的上面，讓霜淇淋在咖啡的熱度下稍微融化一些，用湯匙舀起蘸了咖啡的霜淇淋一起入口，享受最美妙的一瞬間。

除了霜淇淋和咖啡之外，底層還有Orion和麥片，兩種口感酥脆的小食浸滿了咖啡和巧克力之後，一咬下去就會有又甜又香的汁液流入口中，超贊哦！

▲落羽松洋芋沙拉
除了甜品之外，店家的冷盤也是精緻又美味。落羽松是neverland小國生活的代表植物，把花椰菜用這樣的造型呈現出來，別出心裁地貼合了小國生活的獨特氛圍。花椰菜裡面是龍蝦洋芋沙拉，用材講究營養豐富。

洋芋做的非常綿密，還能吃到龍蝦肉絲以及蝦卵的美妙口感。

▲古堡滷味盤
古堡party餐廳把平時看起來非常簡單的滷味，換了一種方式呈現，整個就變成一道極具創意感的冷盤。特選宜蘭在地的煙燻豆皮，加上自製滷牛肚、牛筋和高麗菜，平凡的食材經過巧妙組合和精心料理，也可以變得藝術感十足。

拼盤裡每一樣食材都非常入味，不僅牛筋軟嫩可口，牛肚彈牙新鮮，就連高麗菜和豆皮也都是滷香四溢，讓人食指大動。

▲炸熊貓豆腐
就像熊貓一樣，這裡的炸豆腐也是看起來黑白兩色。黑色是竹炭粉調製的外皮，會融入更加清新的口味。所選的豆腐也是百葉和嫩豆腐兩種，搭配上自製的蒜蓉辣醬吃，非常特別。

黃色的是嫩豆腐，吃起來像蛋清一樣柔滑輕盈，入口即化。黑色的裡面則是口感相對比較紮實的百頁豆腐，吃起來很彈，跟嫩豆腐完全是兩種口感。可以把簡單的豆腐都做的這麼有創意，真的好厲害！

▲迷你三口pizza
看名字就知道，這個pizza三口就能吃完一個呢！一整盤的披薩一共有5種口味，分別是櫻桃鴨、燻鮭魚、蘑菇、藍莓和瑪格麗特，真是陸海空都包含了呢！而且一次全部吃光也是OK的，這樣的設計非常適合小鳥胃又想多嘗鮮的顧客誒！中間還附上一盅解膩沙拉，好貼心哦！

雖然披薩很小一顆，但是仍然很好切，而且吃起來味道絲毫不遜色正常size的大披薩，起司包裹著燻鮭魚，形成一種完美的融合口味。除了燻鮭魚之外，其他的口味也都別具特色，有甜有鹹，既適合獨自享用也可以跟朋友一起分享。

找個下午，約上三五好友到訪，幾份精美點心上桌，眼前池水清澈碧綠，遠處樹林鬱鬱蔥蔥，草坪上是嬉戲追逐的孩子，耳中是悅耳的鳥鳴。這樣的浪漫，非常適合慢慢享受，感受時光在此緩緩流過的美好。

消費資訊
店名
Neverland-古堡party餐廳
地址
宜蘭縣五結鄉孝威南路42號
電話
0978-633-271
網址
http://www.neverland.com.tw/