在溪頭有一間全台獨一無二的溪頭米堤大飯店,坐落在海拔1千公尺以上,群山圍繞,綠水長流,坐擁絕佳生態景觀,不僅如此,溪頭米堤大飯店從外到內的建築都精雕細琢,宛如森林中的城堡,步入此處仿佛置身歐洲宮廷。在這樣美輪美奐的地方,還有特色下午茶糕點提供,養生兼具美味,精緻優雅,不可多得。



飯店的名字很特別,米堤兩字取自法國LEMIDI,以藝術、精緻品味和貼心服務著稱。周圍山林交錯,距離溪頭森林遊樂區僅400公尺。





無論是入口處還是整個LOBBY都非常豪華,從設計到細節都十分講究。裝潢採新古典主義造型,整個飯店被打造成路易十四歐式風情,獨特優雅。



在LOBBY的右手邊就是享用下午茶的咖啡酒吧區域了,雖然處於大廳之中,卻鬧中取靜,獨居一角,白天窗外還有整片瀑布可以欣賞呢!







米堤的傢俱都是歐洲進口的高價仿古傢俱,處處彰顯著精雕細琢的貴族品味。


▲養生招牌地瓜蛋糕
這道蛋糕是飯店特聘的知名甜點大師研發的,將地方特產的竹山地瓜與蛋糕結合起來,收穫盛讚無數,遠近聞名。







每一塊蛋糕都是嚴選當日採摘的地瓜,經過烘焙、打碎、過篩、攪拌等步驟製成,既融合了西式糕點的優雅外形,又保留了地瓜原始的古早香氣。而且,即使想控制體重的人,也可以放心享用,因為低熱高纖的地瓜本就是減肥聖物,也使得這塊蛋糕的熱量僅為普通蛋糕的1/3。



地瓜蛋糕吃起來果然好特別,口感綿密細緻之餘,還帶著淡淡的天然地瓜香,而且整個蛋糕的甜度也都淡淡的,吃起來非常舒服!


▲檸檬派
用新鮮檸檬製成的檸檬派,有著微酸的內餡,同時搭配著濃郁乳酪,而底部派皮更是純手工製作的,細膩鬆軟,吃起來帶來自夏天的活力。





派中間的乳酪非常細膩,入口順滑,而且檸檬味很明顯,卻不會太酸。



新鮮奇異果和鮮奶油輕輕地覆蓋在檸檬派之上,更添一抹輕盈舒爽。


▲養生豆腐起司
這道甜點的特別之處在於,它是用新鮮生豆腐搭配乳酪和鮮奶油製成的慕斯,中間包裹著手工製作的海綿蛋糕,口感豐富,層次鮮明,能夠帶給味蕾非常曼妙的柔滑感覺。



起司蛋糕的外表就很別緻,光滑的半圓形看起來就非常討喜。



裡面也是滿滿的慕斯餡料哦!搭配的海綿蛋糕非常輕柔鬆軟,彈性十足。



雖然是滿滿的慕斯,但因為原材料中有豆腐,所以其實口感非常清爽,一大口吃下去也完全不會膩,而且熱量也是遠低於普通慕斯蛋糕呢!



三種甜點通通下肚之後,卻沒有半點的油膩感,更不會因為過甜而猛喝水。能在米堤大飯店享用到如此養生又好吃的甜點,真是旅途中的小確幸呢!



消費資訊
店名
溪頭米堤大飯店大廳酒吧
地址
南投縣鹿谷鄉內湖村米堤街1號
電話
049-261-2222
網址
http://www.lemidi-hotel.com.tw/index.php?do=home&lang=tw&browse=web


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