好運呷透透：湖畔花時間 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

苗栗大湖鄉有一處湖畔秘境，周圍山水環繞，山林遍野，是個一年四季都讓人迷醉的地方。一邊享用精緻餐點，一邊沉浸在芬多精的包圍之中，鳥語蟲鳴之間感受時光流逝，與大自然對話，讓身心寧靜下來。

這裡是苗栗的湖畔花時間，佔地3千坪，是一個與大自然共生的休閒度假園區，環山繞湖的自然生態環境造就了這裡獨一無二的美景。

園區內大多鋪就了石頭小徑，兩側都是接近自由生長的綠植，並沒有經過太多刻意修剪，反而透出濃濃的自然氣息。

這一大片湖泊旁邊就是客人的用餐區域，天氣晴朗的時候，經常可以看到彩虹。
在這如畫一樣美的景致前用餐，讓人身心愉悅、食慾大開。

既然來到大湖，當然是少不了品嚐各種和草莓有關的特色飲食啦！

▲草莓啤酒
果味啤酒很常見，但是好喝的草莓啤酒卻很少，既然來到了草莓之鄉，這杯草莓啤酒就絕對不能錯過啦！
這裡的草莓啤酒品質非常好，特殊之處在於它是店家用精選的澳洲小麥釀造的，過程中加入新鮮草莓原汁一起發酵，所以喝起來是真正啤酒的味道，順口又帶有淡淡草莓香，而不會像市面上的水果啤酒，常有過甜的問題。

▲烤草莓啤酒雞
店家特別選用一斤左右的放山土雞作為食材，再用草莓啤酒下去醃製，經過手工按摩每一隻雞使啤酒酵母滲透進雞肉中，這樣烤出來的雞才軟嫩好吃。

現烤的雞肉一上桌就散發出濃郁香氣，表面的烤色非常誘人。因為是草莓啤酒雞，所以還有特別搭配了店家特製的水果sauce，各種香草植物、草莓等混合起來，給烤雞帶來淡淡酸度，吃起來更能激發食慾。

真的好嫩哦！即使經過高溫烘烤，雞肉裡面還是汁水豐富，一點也不乾柴呢！最特別的是，真的可以吃到清爽的草莓果香哦！

附餐的生菜沙拉是農場新鮮現採的，非常爽脆。

玉米濃湯的口感非常濃稠，而且香甜潤澤。

吃過烤雞，還會有餐後甜點奉上，這一小份是沖繩黑糖凍，吃起來QQ的，味道超棒！

▲客家匹薩
苗栗除了有大湖的草莓，這裡的客家文化也非常讓人著迷，體現在飲食上，就是會嚐到各種客家元素的美食。這道披薩，就是將客家梅干菜、豬肉的元素與西式披薩結合的創意料理，中西合璧之下，竟是出乎意料的好吃。

店家為了保證品質，只選用附近農民自製的梅干菜，安全、衛生且香氣濃。把梅干菜和肉燥炒過之後，鋪滿整個披薩表面，用料非常實在。

客家風味的披薩，真的太少可以吃到了，不僅有新意，還非常順口。很多人來此一試難忘，也是眾多電視台爭相報道的創意美食。

▲桂花香頌花草茶
餐後來一份健康清新的花草茶，真的是一種享受。這壺茶是精選5種花草調配的，桂花、薰衣草、田菊月、馬鞭草、檸檬草，對身體健康大有益處。隨茶上桌的還有一份波士頓切片蛋糕和南瓜子手工餅乾。

花草茶喝起來有淡淡花香，而且不會有太多甜味，飯後喝很清爽解膩。而且所有花草都是有機農場栽培的，所以讓人喝著放心。這壺茶還可以回沖，兩、三泡之後都還很有味道呢！

波士頓蛋糕口感輕盈，奶油香而不膩，南瓜子手工餅乾吃起來口感脆脆的，非常香呢！

在這靜謐湖畔，喝著清新花草茶，品嚐著美味的餐後甜點，飽足的胃安撫了身心，給人帶來一種祥和幸福的感覺。

消費資訊
店名
湖畔花時間
地址
苗栗縣大湖鄉義和村淋漓坪126號
電話
(037)996-796
網址
http://www.spendtime.com.tw/about.php