曾在陽明山上荒廢已久的美軍宿舍群,現在已經煥發了新的生機。自從大名鼎鼎的亞尼克菓子工房進駐之後,這裡就迅速成為了上山遊客們趨之若鶩的美食打卡新地標。陽明山上這間店名叫亞尼克夢想村,也真的讓人仿佛墜入懷舊的夢中一樣,在品嚐美食的同時體會亦幻亦真的美妙感覺。





走在綠意濃濃的小路上,轉幾個彎就來到這片生機盎然的小天地。藍天、綠草,映襯得紅白配色的建築更加明媚動人。









用餐區域被分成不同的幾塊,彼此風格統一又帶有不同的設計。看似簡潔明快,其實每個角落的佈置都充滿巧思。





店內有很多懷舊的裝飾物,讓人不禁駐足觀看。


▲鹹派套餐
這份鹹派套餐非常受歡迎,可以按照自己喜好選擇任一口味的鹹派、飲料,與胡椒蘇餅乾和生菜沙拉搭配,成為美味豐富的一餐。





不要小看這小盤沙拉,裡面可是足足有七種新鮮蔬菜的哦!羅蔓、紫高麗菜……等,每一種菜都新鮮多汁,搭配和風醬汁一起吃,非常讚!



旁邊的胡椒酥餅乾是選用紐西蘭進口奶油製作的,屬於千層酥的一種,非常輕盈酥脆,放在口中就會化開。外面帶有鹽和胡椒粒,咬碎胡椒的一瞬間,會有特殊的辣香味衝出來在嘴巴內流竄,帶給味蕾很特別的感受。



來到亞尼克,絕對不能錯過他們的鹹派。這份燻雞鹹派用料紮實,不僅有燻雞肉,還有洋蔥、胡椒、起司和些許洋芋,所以整個吃起來的口味很豐富。





細細品嚐,可以吃到派裡面馬鈴薯和燻雞的香氣,還帶有一點胡椒香,酥脆的外殼搭配著柔軟的內餡,咬下去口感超好。



這杯懷舊可樂冰咖啡看起來非常酷,厚厚的鮮奶油與可樂、冰咖啡在杯子裡形成曼妙的漸層狀態。這種調製方式是1950年代美國流行的,現在非常少見了。



用湯匙輕輕攪動,奶油和咖啡就會在杯子裡混合旋轉,看起來非常浪漫。這杯可樂咖啡不僅看起來酷,喝起來的味道也很特別,可樂的甜味融合了咖啡的香,再加上濃濃的奶味,讓人一試難忘。


▲胡桃派
店內的胡桃派是選用外國進口的胡桃製作而成,用焦糖炒過的胡桃不僅顏色誘人,而且吃起來也帶有濃濃焦糖香甜,同時給整塊胡桃派帶來非常特別的風味。





這份胡桃派加熱後再吃會更香,柔軟滑順。表面的焦糖胡桃吃起來並不會很甜,超香的!


▲檸檬派
吃過了胡桃派,再來品嚐一下這份清爽酸甜的檸檬派吧!表面炙烤過的蛋白糖霜看起來相當誘人,上面還撒了些許的檸檬皮增加香氣。派的中間是檸檬cream餡料,底部是白巧克力。整份派融合了酸與甜兩種味道,放入口中的一瞬間又完美地融合在一起。







檸檬派上桌時要保持冰冰的溫度,才能使cream和蛋白霜呈現最佳口感。切一小塊放到嘴裡,冰涼酸甜,檸檬香氣十足。


▲煉乳咖啡
店內的煉乳咖啡是用煉乳和濃縮咖啡製成的特調咖啡,非常特別。



這裡的煉乳選用高達牧場的鮮乳製作而成,味道很純。



將煉乳與咖啡攪拌均勻後一起喝,會在咖啡的香氣之中品嚐出濃郁奶香味,但是又不會死甜,在口中滑過後還能回味出煉乳的香甜。



正在用餐的時候,聽到一旁的古典音樂盒唱出悠揚的音樂,原來牠竟然還可以使用哦!



音樂盒下面的櫃子裡擺滿了古老的唱片。
這台音樂盒是1896年由美國ReginaMusicBox製造的,至今已經一百多歲了。看著它靜靜地轉動,一個個悅耳的音符飄入耳中,每一個聲音都帶有濃濃的歷史感,讓在場的客人都能享受到這份穿越時空的美妙音樂。
再到陽明山,不妨與三五好友一起來亞尼克夢想村,品嚐美味茶點,享受這份浪漫悠閒的懷舊好時光。



消費資訊
店名
亞尼克夢想村
地址
台北市士林區長春街4巷481號
電話
02-2862-5609
網址
https://www.facebook.com/YannickDreamVillage


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