地球的慶典：王功漁火節 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

本集節目主持人：馬國賢

王功漁港位於彰化縣芳苑鄉王功村西濱沿海，在中國清朝時就是台灣相當重要又繁榮的港口之一，

這裡的居民大多以近海捕魚及沿海養殖為生，出產新鮮的蚵仔、鰻魚、蝦、蛤蜊、牡蠣…等

王功漁火節舉辦至今已有十餘年的歷史，每年到了漁火節的時候都會有湧入許多人潮，大家舉辦各項活動祈求國泰民安、風調雨順。

王功的信仰中心：福海宮

福海宮建於清嘉慶年間，至今已有兩百多年的歷史，

位居風水寶地、香火鼎盛，

還是台灣少見矗立旗杆的官廟，由於早年當地居民多為漁民，

當地居民相信只要虔心祈求，就能得到媽祖娘娘的庇佑，出海平安、滿載而歸，

所以供奉媽祖的福海宮就成為王功相當重要的信仰中心。

宮內還有清新甘甜的龍泉水，一年四季不乾枯，清澈回甘治百病

壯觀的蚵田、鮮甜的美味，探險潮間帶還能發現好多驚喜，看見漁民以最傳統的方式在捕魚養殖。

樂：體驗剝蚵養蚵

蚵農熟能生巧，一秒開一顆，半小時就可以累積一斤的蚵仔，

真是讓人佩服得五體投地，

沒有這些開蚵的工作就無法繼續繁殖，討海人的生活真的是相當辛苦。

蚵的培育是一整個大循環，

從開蚵打洞到養殖跟採蚵，

每一個步驟都得細心處理，

為了要呈現最美味的蚵仔，所付出的心血不在話下。

食：天然食材零負擔─洪維身蚵嗲

蚵嗲是來到王功必吃的道地小吃，完全不添加味精及任何調味料，

用蚵仔的鮮甜與韭菜的香氣，

搭配米跟黃豆磨出的麵衣，結合出令人流連忘返的美味，

這種特別的做法跟味道，還曾經在民國91年時受邀到國宴上宴請貴賓，

從第一代傳承到現在總共78年，古早的好味道怎麼能夠錯過？

食：清涼消暑又飽足─泉芳枝仔冰

這邊有一間非常傳統的泉芳枝仔冰，有14種天然口味的多重選擇。

要製作這麼大量的冰必須要非常快速，首先倒入天然的食材，接著將到好食材的冰棒盒放入急速冷凍冰箱，

20分鐘後就可以將冰棒直接取出，枝仔冰的原汁原味現做現吃。

枝仔冰的口味五花八門，有14種不同種的選擇，

尤其是獨特的鹼粽綿綿冰，是討海人專屬美食，

清涼消暑又飽足。

從芳苑燈塔上望去整個芳苑地區美景盡收眼底，

除了燈塔之外，

還有許多具有指標性的景觀建築，

完美的一天也將在這夕陽美景中緩緩度過。

住：濃濃復古懷舊風─童年往事民宿

民宿裡滿滿的童年往事，

在這裡你可以看到古老的戲院，

也可以看到每個不同年份的可樂，

還有每一隻不同時期的大同寶寶，

每一間有每一間獨特的回憶，

除了每個房型的不同，老闆還蒐藏了相當多的古董。

在這間民宿當中，找到了寶貴的兒時回憶，

還可以看到蒐藏的樂趣，

每一個收藏都是一個珍貴的故事，

讓人依依不捨真想天天住在這裡。

樂：漁火節表演

王功漁火節的表演團體各個臥虎藏龍，鼓聲齊響讓人不禁讚嘆在這裡的每個表演者都相當出色，從小學到國中每個人都身懷絕技，真是讓人大開眼界呢！