來到台北縣，沒吃過油庫口麵線您就落伍啦！位在捷運新埔站附近的油庫口麵線，每到中午一定高朋滿座，每個人左一口香腸、右一口熱呼呼的大腸麵線，怪異的吃法，儼然已經成了板橋這一帶最著名的小吃文化。
婆婆媽媽們整齊劃一的動作，撈起一碗碗熱騰騰的麵線，大鍋大鍋的手功麵線柔滑又順口，加點香菜、烏醋更夠味，尤其隨便撈上一匙，就有滿滿的牡蠣、肥碩又鮮嫩，大腸Q度十足又有嚼勁，加點辣椒醬下去攪拌，則是有點重口味的吃法。
單吃麵線還不夠嗎？來搭配一根香腸試試看吧！一整排在烤盤上煎得油亮亮又微焦的香腸滾呀滾的，均勻受熱後加幾片大蒜包在紙袋中，咬一口，滿滿的高粱酒香氣撲鼻而來，此時如果再來一碗大腸麵線，香腸的夠味搭配上麵線清淡的甘甜，味覺不但不會衝突，還有一種相得益彰的口感層次展現。
店長說他們家的特色就是手工麵線，因此成本貴很多倍。大腸和牡蠣也是自己處理，香腸也跟別家不一樣因為有酒味，而且瘦肉比例也比較多。
消費資訊
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：02-2257-6445
營業時間：11：00～19：00
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