台灣呷透透：de Angelos 天使野餐 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

綠意盎然的庭院，典雅的裝飾，搭配木製餐桌和藤椅，在這裡用餐是不是很有野餐的感覺呢！

de Angelos天使野餐雖然才開立一年多，卻以健康、自然、均衡的飲食概念，吸引了許多女性顧客上門喔！

強調營養均衡的老闆娘，為了讓顧客吃的健康，用料非常大方，每一餐都加入了至少十種以上的蔬果，像這一碟色彩鮮豔的沙拉，就用了台東產地直送的紫高麗、紅黃椒、胡蘿蔔等八種蔬菜，為了豐富口感，也加入蝦仁、蟹肉等口味較清淡的海鮮，吃起來非常順口。

想要吃肉的話，也不用擔心負擔過重，因為店家不會使用過度烹調的手法。像這道無國界風味鮮雞腿排，就先將食物送進烤箱，去除多餘的油脂，之後只要稍微煎出漂亮的色澤，就可以配菜上桌囉！

除了肉類主菜，其他的麵包、沾醬、甜點和例湯等等，也全都是手工製作的喔！讓人吃得到天然食材的新鮮感。

主打低鹽、低油、高纖的輕食主義，也不會讓人擔心吃不飽喔！

對食材非常講究的老闆娘，本來可是從事科技業呢！因為對西式食材的興趣，才創立這間餐廳。如果在不同的季節來這間餐廳，可能還會發現菜單有些微的改變，這是因為老闆娘希望能夠配合不同的時令蔬果，創新菜單，讓顧客每次用餐都有新鮮感。

點上一桌滿滿的大餐，卻不用擔心熱量過高，如果吃膩大魚大肉，想要養生一下，不妨也可以來這裡體驗一下野餐的氣氛喔！