義大利麵、pizza、甜點,想吃義大利菜,一定會想到這些料理,但如果想在傳統中品嚐到創新的滋味,奧瑞岡義式餐廳的菜色,可能會讓你覺得很新鮮!



跳脫出傳統義大利麵的口味,店家研發出加入檸檬汁的雞肉貝殼麵,可是店內的人氣王喔!除了檸檬汁,這道菜的主角,還有這個在一般義大利麵中看不到的炸雞腿肉喔!爆香大蒜後,加入雞肉再放入鮮奶油、調味料和貝殼麵,來回拌炒甩鍋,起鍋前再加一些檸檬汁增加香氣,就完成雞肉檸檬貝殼麵囉!




如果喜歡吃濃郁一點的口味,店家也有其他的義大利麵可以選擇喔!像是這個蘑菇鮭魚奶油麵,店家加入的鮮奶油就非常大方,濃郁的醬汁可是很多人喜歡這家店的原因呢!。



吃義大利菜,當然也不能漏掉pizza啦!這裡的pizza可全都是現點現做,桿完餅皮,還得來回在手上翻甩,把麵粉拍掉。鋪上酸酸甜甜的番茄醬,和滿滿的起司條,再放上醃過的蝦子、鮭魚等海鮮,就可以用鏟子將它送進200度高溫的烤爐囉!看這個濃郁的起司在高溫下發脹,餅皮也烤得微微焦酥,就讓人忍不住食指大動啦!配上爽口的海鮮,簡直是搭配的天衣無縫呢!



不過好吃的還不只這樣喔,讓客人想一來再來的主因還有甜點呢!無比彈性的奶酪布丁,淋上深咖啡色的黑糖醬,香醇Q彈的口感難怪會讓人為它瘋狂!



而另一項招牌的焦糖起司蛋捲,也是不可錯過的超人氣甜點喔!而且它的誕生,還是店家無心插柳發明出來的呢!綿密的起司蛋捲淋上金黃色的焦糖,再灑上一點糖粉,這項自創的甜點,可是要另外單點才吃得到喔!



在這裡用餐,不只食物美味,舒適的環境和親切的服務,更讓客人把這裡當成自己的第二個廚房。為了塑造出獨特的風格,用心的老闆也會時常翻閱義大利食譜,尋找新菜色的靈感喔!下次來用餐,說不定就可以品嚐到店家的新菜色囉!



消費資訊
網址:
http://oregano.pixnet.net/blog
地址:台北市四維路96號
電話:(02)2754-2324
營業時間
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:00

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