位於天母棒球場附近,有座天母人口中的五星級市場—士東市場,乾淨明亮,還設有冷氣,其中2樓的好麵煮私房麵館,已經營業6年,店家推出的私房麵食,食材超級講究,讓人眼睛為之一亮,而有些私房麵食你甚至聽都沒聽過!



食材精挑細選的好麵煮私房麵館,招牌料理當然不遜色,人氣NO.1的紅燒羊腱子麵,採用少見的高級食材,半筋半肉的紐西蘭進口小羊腱,一隻羊身上可是只有兩塊!



經過汆燙爆香調味之後,食材還需經過燉煮,繁複費功夫的料理過程,讓最後出爐的紅燒羊腱子肉,可是煮得入味又紅通!



而湯麵裡除了羊腱肉,還放有店家給得超級大方的新鮮蔬菜,以及附贈的兩片年糕喔!



另一道臭仙蓋麵,可是100分的過癮料理,麵條上鋪滿店家特製的臭豆腐,可是迷煞所有重口味的老饕!



料理臭仙蓋麵一開始,首先熱鍋爆香蝦米,放入薑泥、蒜泥後,放入豬的後腿肉並進行翻炒,接著放入甜酒釀,緩和麻辣刺激感,再加入店家特製的辣醬、辣豆瓣,特製的高湯以及蔬菜,



最後放入最重要的切塊臭豆腐,讓豆腐熬煮入味,緊接著再灑入黑胡椒粒、辣油!一道小吃有10幾種豐富調味和獨家配方入菜,可是讓人料想不到!



還有他們的剁椒肉醬也是一絕,私房麵食絕對不容錯過,來到五星級市場,可千萬記得到2樓,享用私房麵食的講究美食!



消費資訊
地址:台北市士東路100號2樓(市場二樓248攤)
電話:(02)2831-7154
營業時間:11:00~20:00

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