台灣呷透透：冰鄉 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

很多人不知道，台南人的經典甜點，原來是一盤現切的新鮮番茄，沾上獨特的海山醬，這種甜甜鹹鹹的滋味，正是正港的南部吃法。

這種薑糖番茄要好吃，沾醬一定要對味！在糯米做成的濃稠沾醬中，加入薑泥和甘草粉，就是老闆的獨家配方。而且，為了健康和提昇整體風味，老闆還特地選用老薑做成薑泥喔！

如果嫌天氣太熱，老闆的招牌八寶豆花冰，更是少不了的消暑聖品！一盤豆花八種手工配料，彷彿鮮豔的水彩盤，讓人清涼消暑。

凝結的豆花，散發濃郁豆香，吃下一口，軟嫩香綿，讓人著迷。配上老闆親自熬煮的八種配料，料多味美，而且其中的小湯圓，還是現點現煮喔！

怕熱的人，也可以來上一碗份量十足的芒果冰，黃澄澄的芒果，彷彿夏日的太陽，讓人感到熱情又明亮！而且老闆娘還會附上一杯新鮮芒果醬，讓整盤冰滿滿都是濃郁的芒果香。

炎炎夏日不知道該如何消暑嗎？下次不妨來試試看台南人的清涼冰品，保證讓你暑氣全消！