優美海景令人心曠神怡，鹹鹹海風吹來陣陣涼意，來到風景怡人的高雄鼓山區，可不能不知道，這一家賣了半世紀的哈瑪星黑旗魚丸大王。
從政要明星到歷屆總統，都曾是座上賓，滿滿的報導可是貼滿了店家的牆壁呢！
別看一顆顆小小的魚丸，製作好像很簡單，裡頭的用心可是會讓人大吃一驚！
從選材開始，呂老闆就不計成本，堅持只用黑旗魚中段背部的魚肉，也就是一般做成生魚片的頂級部位，俗稱冬瓜肉。
切成塊狀的魚肉，經過兩次絞碎，還要放入大台的攪拌機，整整攪上一小時，才能讓魚肉細緻綿密。
煮好的魚丸，彷彿小雪球，一口吃下，彈性十足。
除了魚丸，它的兄弟蝦丸，也有不少擁護者喔！為了讓客人吃到蝦子的口感，老闆還特地選用比較大隻的新鮮草蝦。
想吃招牌的丸子，當然也不能漏掉每一口都吃得到豬肉餡的肉丸，裡頭可是添加了炸過的扁魚增加香氣，
串上Q彈的魚丸、鮮甜的蝦丸和超juicy的肉丸，就是可愛的丸子三兄弟囉！不論是大人還是小孩 都吃得津津有味呢！
佐著鹹鹹海風，走過五十多年的老店，儘管到了第三代，對魚丸依然堅持相同的信念；
為了讓越來越多人可以品嚐阿公留下來的古早味，呂老闆也開始透過網路行銷宅配，如果你也想一嚐丸子三兄弟的好滋味，一通電話也可以吃得到囉！
消費資訊
地址
高雄市鼓山區鼓波街27之7號(代天宮旁)
電話
(07)521-0948
營業時間
11:00～19:30
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