窯烤燒肉噴香多汁,各式海鮮頂級味美,加上印度的拉茶甩餅,日本生魚片握壽司,想吃幾盤就有幾盤,任君挑選,好康的當然不只如此啦!



還有一顆要價上百元的義大利進口生蠔,一樣不怕客人吃,配上20幾種生菜,熱食,總共近百道的新鮮料理,只要430元加一成,就能夠全部吃到飽。



不怕你來吃,就怕你吃不飽,開了19年的亞廬義大利窯烤,堪稱台北市吃到飽龍頭。



不僅沒有用餐時間限制,食材的種類多元頂級,也是深受客人喜愛的原因。



要品嚐美味的義式烤肉,當然要從選材,醃漬開始下功夫,選用豬肩胛,也就是俗稱梅花肉的部位,用烏龍茶,綠茶,醬油等調味料醃漬入味還不夠,



一定得加上主廚自己種的蝦夷蔥和百里香,才是對味的茶香豬排。



做完醃漬工作之後,就可以開始串肉,無論是雞翅,牛小排還是豬排,鴕鳥肉,全都得讓利劍一穿,送上烤台。



經過炙熱火焰加持,排排肉串全都閃著濕潤的肉汁,這可是要靠掌控火侯的功力,才烤得出來呢!



烤好的茶香豬排,汁多味美,肉質軟嫩,吃上一口,還有淡淡茶香,殘留舌尖,不管是沾一點店家自製的辣醬,或是配上義式泡菜,都非常爽口。



現烤現切的烤肉串,不只新鮮多汁,種類之多,甚至還有口感細緻的鴕鳥肉可以選擇,讓人驚喜。



為了與其他吃到飽餐廳做出區隔,周主廚不惜砸重本,推出比手掌還大的義大利進口生蠔,



以及種類多達20幾種的養生蔬菜,其中來自紐西蘭海域的珊瑚不僅難得吃到,更有豐富的營養價值。



雖然餐廳已經邁入第二十年,周主廚並沒有停下腳步,反而不斷創新菜色,甚至特地花錢學習印度甩餅和拉茶的做法。



主廚說,甩餅要好吃,一定得經過醒麵,口感才會鬆軟,接著反覆甩打,煎到外皮酥脆,



就可以淋上濃郁的花生和芝麻醬,以及一匙充滿濃濃印度風味的清咖哩。



除此之外,這裡的熟客都知道,重頭戲除了烤肉,一定還要留肚子給主廚特選過的進口水果,



像是一般buffet絕對吃不到的泰國榴槤、法國的珍珠葡萄、龍眼等十幾種水果,常常都是一上菜就被搶光。



如果位置坐得太偏遠,看不到主廚上菜,老闆也會用溫柔的嗓音廣播,來個溫馨小提醒喔!



儘管是吃到飽餐廳,老闆和主廚的共同信念,都是希望客人能夠飲食均衡,吃出健康,這也是他們特別嚴選多種蔬菜水果的原因。



平價提供頂級食材,堅持為客人的健康把關,也難怪這家老字號,能在吃到飽競爭激烈的環境之下,依然有著不可取代的地位,深深擄獲客人的心。



消費資訊
地址
台北市基隆路二段270號2樓
電話
02-2735-1526
營業時間
11:00~14:30
17:00~22:00

愛爾達電視 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()