中國飲茶文化博大精深，從泡茶到品茶，都有專屬的歷史文化，不過來到近代，隨著飲食習慣的改變，茶在我們的生活中，也漸漸有了不同的面貌，來到公館巷弄裡的玥飲軒，門前茂密的柳樹，增添了不少神祕色彩，推門入內，更是有令人意想不到的全新料理。
主打感官新茶藝的飲食，這回很有創意，以台灣人愛喝的珍珠奶茶，混搭火鍋，要來變化出，全台唯一的獨家珍奶火鍋。
牛奶混搭紅茶，這樣還不夠，要變成口味適中的火鍋，還得有不能說的秘密來調和，味道才會最match，就連裡頭的食材，也通通都要精挑細選。
珍奶火鍋少不了的，當然還有軟Q的珍珠來畫龍點睛，滿滿一整鍋食材豐富，配色美，光看就覺得很開胃，
濃郁不甜膩的湯頭，喝來很有西式濃湯的感覺，加上彈性十足的珍珠，融合了鮮奶的濃醇和茶的芳香，驚喜度和美味都是百分百。
創意火鍋，還有取自客家擂茶精神的猴頭菇擂茶鍋，走的可是養生路線。
混搭牛奶和五榖兩種湯底，主角就是五種不同的營養菇類，杏鮑菇、香菇、袖珍菇、鴻喜菇，還有最重要的猴頭菇。
除了火鍋極具特色，沾醬也不馬虎，堅果、豆瓣、味噌、沙茶等九種沾醬，隨意選擇，都可以變化出口味豐富的特色火鍋。
悠閒的下午時分，在桌底暗藏魚缸的位置上，來份精緻的下午茶，品茗聊天，絕對再愜意也不過，想喝這裡的創意茶飲，店長首先推薦以加碼茶為基底混搭出來的桂圓加碼茶，同時兼具茶香與果香。
還有結合花茶和啤酒的容光煥發凍啤茶，大膽的搭配，連男生也喜歡喔！
結合傳統與創新，這裡也有一半的客人，是純粹為茶而來，在自產自銷的茶館裡，任何店員都是活動的茶字典，只要你選上一款心儀的茶，就可以請店員幫忙，泡出一壺功夫好茶，讓你細細體會飲茶文化。
傳統繪畫，古樸擺設，營造出濃濃的禪風意境，讓人彷彿與世隔絕，來這裡，除了泡茶品茶、享用茶料理，店內大量的中國式茶具，也在等待知己，與它相遇。
誰說創意和傳統不能共存？只要懂得品茗，用心體會，無論是混搭的茶料理，還是一壺好茶，都能帶人進入茶的悠然境界。
消費資訊
網址
http://www.yys95.netfirms.com/
地址
台北市溫州街80號
電話
(02)8369-3963
營業時間
10:00～02:00
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