沿著石階走進被樹林包圍的餐廳,撲鼻而來的是清新的香草氣息,和烤牛小排濃濃的香味。



這家在桃園開了九年的烏樹林花園餐廳,不只景觀美,連餐點都深深受到客人們的好評。



主廚三個兄弟姊妹,大家各司其職,用心照顧的園地裡,有超過半數都是可入菜或提味的關鍵。



細心呵護的各式香草不灑農藥、味道濃郁,入菜自然而然也讓料理的味道加分不少,像這一道夏季限定的牛小排沙拉,就是用了園內自己栽種的百里香來入菜。



看似簡單的,用澳洲牛小排和生菜製作而成的牛小排沙拉,裡面其實藏有主廚許多巧思呢!



主要是針對一些客人不想吃太多的澱粉類,但又要有飽足感,所以設計了這道沙拉,沙拉裡面有放一些烤過的蔬菜,烤過的牛肉,補充到沒有攝取到澱粉的部分。



新鮮的可不只有沙拉,這裡的超厚水果鬆餅,可是連點綴用的桑葚,都是自家栽種,鬆餅粉更是主廚精心特製。



辛苦研發出來的結晶,厚度超越一般鬆餅,



再加上特調的卡士達醬、鮮奶油,以及新鮮水果和冰淇淋,果然深受顧客的喜愛。



受到各個年齡層所喜愛的甜點,是出自法國藍帶學成歸國的主廚之手,帶回來的還有這個天鵝泡芙。



主廚熟練的把泡芙剪開,擠上卡士達,再放上天鵝頭,擺上天鵝翅膀,一次就能滿足視覺與味覺雙重饗宴,許多客人特地來到這裡指名要點。



吸睛的不只天鵝泡芙,在三層下午茶的組合中,手工餅乾也深受客人的喜愛,不會太甜,用料又很實在。



能讓客人時常保有新鮮感,景觀餐廳的造景和餐點一樣重要,有大片草原、寬廣的空間,成為許多客人想要放鬆時的首選。



腹地廣大的烏樹林花園餐廳,凝聚著一家人的力量,開業九年,不斷改進,堅持就地取材的精神,創造出許多獨一無二的料理,就是要讓景觀餐廳不只好看好吃,而且吃起來很健康。



消費資訊
網址
http://www.wusulin.com/
地址
桃園縣龍潭鄉烏樹林村11鄰6-5號
電話
(03)4092665
營業時間
週二至週日11:00~22:00(週一公休)


檢視較大的地圖 

愛爾達電視 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()