台灣呷透透：G'day Cafe 晴西餐坊中西式美食 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

喜歡熱鬧又愛吃西式餐點的人，或許有耳聞過這家位在台北市興安街上的G'day Cafe 晴西餐坊中西式美食，這裡雖然賣的是美式以及墨西哥餐，但老闆娘卻是蘭嶼的達悟族人，愛美食也愛熱鬧的她，最愛和客人打成一片，閒話家常。

也許是因為原住民樂天爽朗的性格，芭芭拉的餐廳，就像自己的個性一樣，餐點菜色也很隨興，各式各樣的異國風味，一股腦全呈現在像剪貼簿一樣的菜單上。

多年的料理經驗，展現在美味餐點上，屬於墨義式混合的雞肉法士達，選用特別訂購的墨西哥餅皮，搭配雞肉、莎莎醬和生菜時蔬，

放入奶油與蔬菜後，就輪到主角雞肉上場，加點紅通通的墨西哥粉和白酒調味，

稍微翻炒過後，再把餅皮加熱對摺，就能端上桌讓客人DIY。

另外，喜歡辛辣口感的人，多半都會對墨西哥辣醬牛肉蛋捲感興趣。

先將兩片土司加熱，在平底鍋內抹上點奶油，再放入兩湯匙蛋液，均勻拌一拌，使口感更滑順，

等到蛋捲表面有點冒泡隆起後，放入點起司，趁熱對摺裝入盤子，淋上特調的牛肉辣醬，

接著趕緊把熱呼呼的土司，塗上甜甜的奶油醬對切，帶點微辣又開胃醒腦的墨西哥辣醬牛肉蛋捲，就完成囉！

大啖正餐後，當然要來點完美的甜點做ENDING，老闆娘從美國學回來的私房菜，巧克力布朗尼，就是饕客百吃不厭的人氣甜品。

每天都會先備好材料，做好的布朗尼蛋糕綿而不膩，稍微加熱烤過一下後，再挖上兩球，顏色鮮明的香草冰淇淋，即使只有純粹黑白兩色，但熱騰騰的純巧克力蛋糕，配上透心涼的冰淇淋，冷與熱的雙重協奏曲，令眾人都為之瘋狂。

從菜色到裝潢，一切都如此隨意，店內的牆上掛著一艘蘭嶼的獨木舟做裝飾，

隨處可見的插畫，可愛又逗趣，沒想到竟是出自客人之手。

個性隨和、對待員工親切，芭芭拉對未來很有規劃與想法，除了要努力研發新產品，也希望在網購世界占有一席之地。

從一家無名小店，到今天口耳相傳的人氣餐廳，芭芭拉靠著努力與堅持，在她熱愛交流的天地裡，默默耕耘著，而這份收穫，她將與每一位走入這裡的莫逆之交分享。