節奏快速的都市生活,想要品嚐一杯好咖啡,不需要耗費一個下午的時間等候,坐落在內湖市中心的這家咖啡店,專賣精緻義式咖啡,迅速方便的美味,非常受到附近上班族青睞。



為了趕上忙碌上班族的腳步,店家特別選用義式濃縮的方式來調配咖啡,用最短的時間,去萃取最好的芳香物質。



而捨棄傳統店面,在高樓林立的城市裡,創造出戶外露台空間,就是希望來到這裡的客人,能夠在忙碌的生活中緩下腳步,用品味一杯咖啡的時間,休息片刻。



以實力堅強的咖啡當作基底,特別為炎炎夏日推出的咖啡冰霜,比起市面上的冰沙,更加低脂無負擔,是店內夏季人氣紅不讓的創意飲品。



為了表現巧克力的層次,加入巧克力釦及巧克力醬,增加香濃口感,放入香蕉、冰塊,先加入單份濃縮咖啡拌打,完成後再淋一份義式濃縮咖啡,擠入店家自製的鮮奶油,再擺放上杏仁片及巧克力醬,就完成了清涼順口的香蕉巧克力摩卡冰沙。



口感綿密的香蕉巧克力摩卡冰霜,顆粒較冰沙小,喝起來更加細緻順口,冰塊與濃縮義式咖啡完全融合,再加上清甜水果與香濃巧克力碎片,甜蜜滋味散布口中。



將純正的義式咖啡加以改造,創造出全新口味,為了讓客人能夠每次來到都能喝到不一樣的咖啡,店內研發各式特調,而其中最特別的就是這一個心情咖啡特調,依照不同天氣條配出最適合的心情特調飲品,



首先將義式濃縮咖啡,加入白巧克醬做簡單的攪拌,再放入夏威夷果露,並加入牛奶,咖啡與牛奶口感濃郁,帶著淺淺地胡桃及榛果香氣,每喝一口都是驚奇。



除了特色咖啡,店內也提供多種茶類,讓客人多了咖啡以外的選擇,先將茶葉打成粉末後,以萃取義式濃縮咖啡的方式,高壓萃取茶葉,



如此一來,便可以避免茶葉泡久所出現的苦澀,讓茶葉在最短的時間內,萃取出最好的味道,加入冰塊後,不佐以任何調味,簡單手搖就能夠品嚐到最清甜的伯爵茶香。



用心做出的好咖啡,不只讓這間店成為台北精品咖啡的優質店家,也讓每個來過的客人,念念不忘咖啡的好滋味,小小的店面,搭配上舒適的露天平台,在陽光下品嚐簡單卻精緻的咖啡,不但釋放壓力,更是享受生活。



消費資訊
地址
台北市內湖區瑞光路111號
電話
(02)2795-1030
營業時間
周一~周五08:00~19:00
周六11:00~18:00
網址
http://tw.myblog.yahoo.com/balance_coffee/

 


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