台灣呷透透：春水堂輕食館 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

清爽飲品解熱驅暑，想要品嚐透心涼的調味茶，人們很難不想到這間老字號的飲茶專賣店，

但是不同以往古典風雅的品茗空間，以鮮明透亮的風格，打造全新概念輕食館，讓這間開了20幾個年頭的茶館，有了截然不同的面貌。

搶搭現在最盛行的輕食主義風潮，舒適放鬆的氛圍，讓每個來到的客人都能更自在的飲茶，有歷史的茶品專賣店，最不能錯過的就是這一味最有名的珍珠。

將店家特調的奶茶，倒入裝有珍珠的杯子中，些微攪拌讓珍珠不互相黏著後，再次倒入奶茶，店裡的招牌飲品珍珠奶茶，吸吮一口，濃厚的紅茶香氛充滿口中，彈牙有嚼勁的珍珠，大大增加了奶茶的口感。

以獨門珍珠奶茶加以改造的珍珠紅豆鮮奶茶，將鮮奶與店家自己沖煮的紅茶按比例調配後，

同樣倒入加有珍珠的杯中，放上紅豆泥，綿密清甜的鮮奶茶，帶有淺淺紅豆香，與牛奶完美結合，濃醇順口。

在冰塊中加入店家自製的糖漿，迅速地倒入綠茶打製，是茶品好喝的重要環節，在打製好的綠茶中加入檸檬原汁，輕微搖晃後即可裝杯，清香檸檬搭配上新鮮的綠茶，喝上一口，暑氣全消。

而店內獨家研發的拿鐵飲品，在經過特調的奶茶中加入胚芽，是這杯飲品的特色，奶茶的香氣中帶著胚芽的甘醇，創新的口味，齒頰留香。

使用店家自己熬煮的天然蔗糖，搭配上嚴選茶葉，健康無負擔的鮮甜美茶，是這間茶館的堅持，也是屹立不搖的原因，簡單冷飲，卻能有色香味的多元層次，炙熱難耐的日子，不妨走進這家茶店，用優質好茶止渴解癮。