台灣呷透透：A380空中廚房 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

聽著耳邊傳來的廣播，看著身旁的空服人員，坐穩在位子上，準備啟航，

這間以機艙為主題的餐廳，將座艙椅、行李艙、閱讀小燈和服務燈，通通變成了店內的裝潢，

目的就是要營造出真實的機艙環境。

相較於一般飛機二選一的餐點，更讓人覺得幸福的是，店內提供多國航線餐點，無論是澳洲、日本或歐洲航線餐，不僅選擇多樣化，也更加精緻美味。

裹著金黃酥脆外皮的法式爐烤春雞，內餡藏著主廚特調的紅酒伴香料，光是飄香味，就足以令人流口水，

將切成丁塊的蘋果、洋蔥和提味香料，混著香醇紅酒一併攪拌，並扎實的放入清理過的春雞肚裡，

只見師傅的巧手一捏，鎖住外皮插上牙籤，就將餡料包的緊緊，當然春雞表面也不能放過，抹上均勻的配料，

進烤箱沐浴二十分鐘，趁著空檔，將點綴的生菜、紅椒、黃椒擺上，淋上香濃的牛肉汁後，就等著烤雞出爐，

乍看之下，宛如田雞的法式爐烤春雞，還冒著剛出爐的燒燙燙精華湯汁，誘人地令人迫不及待開動。

而這道深受親子家庭喜愛的墨魚黃金蛋包飯，選用完整新鮮墨魚，配上家常蛋包飯，扎實的口味令人滿足，

打入幾顆黃澄澄的雞蛋，迅速而俐落的充分攪拌，接著鋪上香氣四溢的炒飯，再一次全部包起，

只見師傅熟稔的將一面煎熟後，帥氣的翻過一面，蛋包就先完工了。

接著輪到整條Q嫩新鮮的墨魚登場，只見柴魚醬汁被墨魚完全吸收，不一回功夫就熟的可以裝盤了，

再將半月形狀蛋包一併擺入，淋上絕配的蕃茄醬，和簡單的生菜、香松，光彩奪目的外型，讓大人小孩都愛不釋手。

還有這道碳烤美味少不了的BBQ燒烤肋排，光是聞到酥脆香嫩的肋排，搭配簡單爽口的生菜和甜甜的醬汁，令人忍不住吮指回味，

將調好的BBQ醬汁和事先醃漬處理的豬肋，一併放進鍋內稍微加熱翻煮，

讓肉質更有嚼勁，接著進入大烤箱，給肋排來個15分鐘的日光浴，

出爐後就能鋪上清脆爽口的生菜，和肋排一起坐陣擺盤，淋上人人都愛的鹹鹹甜甜BBQ醬，一切就大功告成囉！

飽餐一頓時，如果能再搭配去油解渴的飲料，就再適合不過了，比照機上飛行模式，只要看到空服員推著餐車走過，無論你想喝什麼，都有專人立即服務。

坐飛機太久怕無聊，也可以看看店內販售的免稅商品，從飛機的模型、周邊商品到可愛實用的餐具，琳瑯滿目的選擇，滿足飛機迷一次收藏的慾望。

嚮往天天旅遊卻又無法即刻實現的人，不妨找個忙碌的空檔，與三五好友，或享受獨處時光，來趟登機之旅，感受隨時隨地的輕鬆之旅。