推開紅色大門,充滿暖意的燈光灑落,角落的沙發座椅,營造出慵懶自在的氛圍,彷彿拜訪許久未見的老朋友一般,親切熱絡的店員,是這家餐廳的特色,而店裡最盡忠職守的店員就是牠。



牠叫小羊,是店裡人氣超旺的招牌貓,除了四處巡視,招呼來到店裡的客人之外,跳上桌子陪客人玩,



或者是擺出超卡哇伊的姿勢,當起super model供人們拍照,全都難不倒牠,優質的服務,也讓小羊擁有許多忠實客戶。



來到這家以貓咪為主題的餐廳,從店員到店裡擺飾,可愛的貓咪隨處可見,不但愛貓族喜歡來這裡用餐,小朋友也玩得不亦樂乎,舒適溫馨的裝潢,讓來到這裡的客人都能夠放鬆自在的享用餐點,



將家的概念搬進餐廳,這家原本開在內湖的店面,轉戰美食林立的一級戰區,經營風格卻始終不變,有別於東區的熱門餐廳,感受不到商業化與公式化,滿滿的人情味,是讓這間餐廳獨樹一格,十分受到歡迎的原因。



舒適的環境,當然也要配上美味的餐點,對餐飲很有興趣的老闆,自學研發菜單,並且親自下廚,讓來到這用餐的客人,就像是在品嚐老闆的家常菜一樣。



以鬆餅發想的創意披薩,取代傳統的餅皮,老闆將鬆餅皮薄煎,製造出意想不到的驚奇口感,



在鬆餅皮上淋上店家特製的蜜汁醬均勻抹開,放上雙色起司、燻雞肉片等配料後灑上黑胡椒、青椒與洋蔥,再鋪上滿滿的起司,放入烤箱中。



在出爐的披薩灑上起司粉、蜜汁BBQ燻雞披薩,甜蜜的特製披薩醬汁搭配上燻雞與起司,口感濃郁,



香脆微焦的餅皮外酥內軟,儘管配料簡單,多層次的口感,卻讓人一吃上癮。



店內的招牌創意餐點牧羊人派,是一道改良式的英國傳統料理,



首先將店家自製的蕃茄醬汁放在烤盤中,依序放入洋蔥丁、燻雞與雙色起司條後,



把馬鈴薯泥鋪滿碗中,以叉子刮畫,讓表面能夠均勻受熱,



最後放入烤爐裡烘烤數分鐘,充滿特色的牧羊人派就可以出爐了。



清甜的馬鈴薯泥鬆軟順口,搭配上滿滿的餡料,實在的美味,每一口都能吃得到。



除了特色餐點,像是店裡的排餐,也很受到客人歡迎,這道美式炭烤豬肋排,不但前置作業費工,烘烤的過程也不能馬虎,



在老闆事前醃製過的肋排上,均勻塗抹特製醬汁後,放進烤爐烘烤,



為了讓肋排每一層的口味都相同,必須不斷重複塗抹醬汁的動作,微焦的外皮,將肋排的肉汁緊緊鎖在裡面,



鮮嫩的口感,與特製醬汁完美結合。



吃完了正餐,不妨來一份香甜的鬆餅當點心,店裡人氣紅不讓的各式鬆餅,是女孩兒們下午茶時間必點的料理,



為了保持食材的鮮度,老闆連鬆餅粉的調配,都是現點現做,把鬆餅粉倒入鍋中秤重,加入鮮奶與雞蛋後攪拌,再倒入事先用微波爐加熱融化的奶油,再次均勻拌攪至黏稠狀,



將調理好的麵糊放入平底鍋中煎到起泡後翻面,熱騰騰的鬆餅即可起鍋,加入店家自製的巧克力卡士達醬後,把鬆餅層層疊上,再淋上巧克力碎片、核果與巧克力醬,



紮實的美式鬆餅表面微脆,裡面卻有如同蛋糕般綿密的口感,將鬆餅、巧克力卡士達醬與核果一同放入口中,香甜滋味濃得化不開。



將美食與貓咪結合在一起,對老闆而言,自己在經營的並不只是一間餐廳,如同家一般溫暖人心的餐廳,



下次經過這裡的時候,不妨進來坐坐,讓最可愛的店員,送上最溫馨的問候。



消費資訊
地址
台北市大安區大安路一段83巷7號A棟1樓
電話
(02)2731-8387
營業時間
周一~周四 11:00~23:00
周五 11:00~02:00
周六 10:00~02:00
周日 10:00~23:00


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  • Carrie Chang
  • 好棒的感覺唷!! 很想去嘗試一下唷!