台灣呷透透：那哈拉泰式中東餐廳 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

悠揚的樂聲，伴隨美麗的舞孃翩翩起舞，載歌載舞的熱鬧畫面，一下子就融入了氣氛裡，

這間風格鮮明的中東餐廳，擁有臨海的絕佳景致，但美味的佳餚，和各種餘興節目更有看頭。

彷彿渾然天成的異國情壞，就是靠著黃老闆夫婦的巧手打造而成，就是要讓人置身世外桃源的錯覺，

店內舉凡周遭的裝飾品、布幔，身上穿的行頭，全部看得到的元素，通通不假他人之手。

琳瑯滿目的景像令人賞心悅目，但也別錯過了獨一無二的中東餐點，打拋碎肉加上口袋餅就是伊斯蘭民族不可少的主食，

將兩塊圓滾滾的餅皮送進烤箱，另一頭少不了蒜頭、絞肉、蔬菜一起翻炒，而中東料理最重要的點綴香料也同時依續加入，

慢慢混入的起司、茴香、咖哩、魚粉就這樣融化在鍋內的懷抱，將香氣逼人的餡料盛上盤中，

最後把烤得酥脆的餅皮，對切劃個開口，

宛如哆啦A夢的百寶口袋餅，讓饕客讚不絕口。

對於豪氣干雲的中東民族，道地的伊斯蘭烤肉串也是大快朵頤不可或缺的佳餚。

一支支串好的肉放上烤箱，沾上數十種中藥調好的醬汁再繼續烤，一面翻動並重覆沾上醬料，等到肉質開始滴油，裝盤灑上同性質的香料，

這時再將蔬菜配角們，一個個下油鍋炸，淋上酸酸甜甜的甜雞醬，就是一道完美的組合。

而另外一道混搭的雞肉咖哩春捲，看似和傳統春捲類似，但裹上特製的咖哩醬，簡單樸實，卻令人回味再三。

準備好已經煮好的咖哩內餡，和白白嫩嫩的春捲皮，一次挖上一小口的餡料，並精準的擺上餅皮中央，

只見師傅的巧手俐落地一個個捲起、沾醬、包好，不一回功夫就能放到油鍋裡炸，等到春捲全都呈現金黃酥脆的外皮，對半切開並附上甜雞醬和咖哩粉，

井然有序、排排站好的雞肉咖哩春捲，就能讓人感受咖哩化在嘴裡的獨特香味。

相較於一般的餐後甜點，這裡流行來支大壺裝的水煙，並有多款水果口味任選，置身在雲霧繚繞裡邊吸邊吐，著實讓人有種飄飄然的感覺。

因為愛上中東的神秘色彩、迷人的文化和口感獨特的料理，老闆夫婦盡力將中東民族可愛的一面，原汁原味的呈現，

希望每一位路過的旅客，能停下腳步，欣賞享用不盡的海景之餘，也能感受最伊斯蘭的風味。