不少台灣人熱愛吃日本拉麵,而拉麵的靈魂之一就是湯頭,



濃郁爽口的白湯也是這家店的金字招牌,店家採用牛雞豬骨頭,小火慢慢熬煮上三十個小時,



還拿出甜度計測量掌握最佳品質,搭配上滑嫩叉燒入口即化,每一口都是來自日本的正宗美味,每一口也讓人印象深刻。



香嫩叉燒肉是店家自製,老闆堅持原汁原味,就連製作器具也是親赴日本帶回台,



五花肉用獨家配方滷上五小時,每一寸叉燒肉細嫩入味,混搭牛骨白湯拉麵一起吃,堪稱店內的超人氣拉麵王。



另外,香辣的黑芝麻擔擔麵,可說是台日混血,



台灣味的肉醬,加上日本湯頭和麵條,跨國混搭的風味讓人意想不到,



濃鹹湯頭加上香辣夠味的醬料,口味層次豐富多變。



其實早在幾年前,李老闆還在當日本導遊,發現到台灣人到日本,就一定會吃拉麵,



於是乾脆跟當地知名拉麵店學習,把有日本血統的拉麵帶回台灣,傳承自道地的手藝,



吸引日本節目主持人瀨上剛、藝人愛紗、Makiyo、伍佰、王力宏等名人前來,讓這家位在市民大道上的拉麵店星光閃閃。



消費資訊
地址
台北市松山區市民大道4段17號
電話
(02)2752-9393
營業時間
11:00~21:30


檢視較大的地圖 

愛爾達電視 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()