沿著蜿蜒山路前進,往烏來方向來到屈尺社區,

 

在原始森林無邊的綠意裡,有一處擁有山湖景色的祕密花園,



如果不花點心思找尋,很容易路過就錯過。



被群山環繞的霧境景觀咖啡,在眼前展開的是遼闊湖景,



如詩如畫的景色,令人心曠神怡。



在湖畔用餐十足輕鬆愜意,主廚推薦養生雞湯。



使用二十多種藥材和雞腿肉熬上兩小時,



燉出藥材的精華後,另外再放入黑棗、鴻喜菇和山藥熬煮,

 

養生雞湯的靈魂,還有泡製半年以上的養生酒,這一樣來,更能發揮出藥膳的滋養功效,



濃郁甘醇的湯頭滴滴精純,少了藥材的苦澀,多的是藥膳的溫潤滋味。



主廚的創意放進羊排裡,有別於坊間利用煎或烤的羊排,



師傅透過清蒸手法,呈現出肉質的鮮甜,



不僅鮮嫩有嚼勁,適中的香料氣味完全掩蓋羊騷味,這道菜吃起來多了一清爽滋味。



渾然天成的風光,湖邊美景美不勝收,

 

這種遺世獨立的氣氛,就是它們最吸引人也難以取代的的地方,



而店內的咖啡,也深具專業水準,老闆就很歡迎遊客前來品嘗相當好喝的麝香貓咖啡。



這家隱密的咖啡館,在當地開了九年時間,沒有擁擠喧嘩人潮和車聲,



更能深刻感受大自然的脈動,成了旅遊玩家和識途老馬的最佳私房景點。



消費資訊
地址
新北市新店區屈尺路161之6號
電話
(02)2666-5146
營業時間
11:00~20:00
周一休
網址
http://moonlakecafe.tidi.tw/


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