愛爾達電視─自製旅食部落格

這家位於市場裡的老攤子，沒有名字沒有招牌，外觀更是不起眼，



不過檯面上的炸雞卻從來沒滿過，



老闆笑著說因為總是一起鍋就瞬間被搶購一空，



為了不讓大家失望揮汗如雨的老闆繼續忙著裹粉，炸出一塊塊好吃的炸雞，



其中的美味人人都說絕對值得等待，



這個傳奇般的小攤販苑裡人都稱他為秒殺炸雞。



秒殺的秘訣正在於新鮮的用料，以白胡椒提味接著倒入黑胡椒，



以油膏的甜度取代糖再加進少許甘草粉，最後淋上米酒，



將醃好的雞腿裹粉一支支放入油鍋，



直到呈現金黃色就能起鍋，



餅乾般酥脆的外皮配上鮮嫩多汁的肉質，



教人實在無法抗拒，



份量十足的香雞排也是伴著苑裡人成長的回憶，



鮮嫩多汁的雞肉吃起來不柴不澀，



香酥夠味的外皮口感極佳。



苑裡人都知道的秒殺炸雞，動作慢了就搶不到，開業30年來生意總是好得不得了，



經過網路流傳以及媒體報導，近來更成為了觀光客指定品嚐的美食，下次來苗栗可別忘了嚐嚐苑裡人最推薦的炸雞喔。

消費資訊
地址
苗栗縣苑裡鎮大同路和建國路口一帶(大同路上)
電話
0932-531-046
營業時間
平日08:30～13:00
假日08:00～13:30
網址
http://www.facebook.com/tsao0326

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