愛爾達電視─自製旅食部落格

樂麵屋是台北知名的連鎖拉麵店，從2006年就開始進駐台灣，以最正宗的日式口味稱霸市場，



這家店最特別的就是能量身訂做拉麵，每位客人都能依照喜好，選擇湯頭的濃淡，麵條的粗細以及軟硬度，



滿足不同的味覺習慣，來到這裡每一位饕客都能主張自己要的口味。



而讓這一碗碗拉麵人氣紅不讓的關鍵，正是原汁原味的道地湯頭，



師傅一聲令下將要煮的麵條下鍋，



除了得精準配合調配湯頭的時間，針對不同的硬度需求也要細心調整，放入豆芽、叉燒、筍乾，以及日本進口的水菜，



接著擺上白蔥絲與焦蔥，



就完成了人氣冠軍叉燒焦蔥豚骨拉麵，



滋味獨特的焦蔥，讓這一碗拉麵一上桌就漫著濃濃香氣，



而酥香的焦蔥咬下去的口感更是讓人驚豔萬分。



口味相當特別的還有這家分店限定的叉燒特製鹽味拉麵，



溫潤清澈的湯頭，放入高麗菜苗、奶油菇，



以及鮮嫩的雞肉叉燒，



最後擺上糖心蛋與蔥絲，這就是滋味大不同的限定版人氣料理，



細嫩的雞肉叉燒配上清淡的鹽味湯頭，吃起來也很健康的感覺。



吃得精緻又吃得飽足，讓這家位在東區小巷的樂麵屋，在競爭激烈的拉麵市場中，始終獲得讚賞，



每到用餐時分店內除了總是坐滿人潮，還常出現排隊盛況，



溫馨熱鬧的環境，配上正宗口味的拉麵，來到這裡用餐保證讓您能有置身日本的錯覺。

消費資訊
地址
台北市大安路一段83巷10號
電話
(02)8772-8159
營業時間
平日11:30～22:00
網址
http://www.facebook.com/rakumenya

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