台灣呷透透：清閒院 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

佇立在宜蘭市，這間古色古香的清閒院，穿過充滿巧思的庭院，

大方陳列的古董椅，讓人眼光為之一亮，

走進裡頭一瞧，在昏黃柔和的燈光下有著不少古董桌椅，

不但每個座位都有不同風格，餐廳裡的許多小角落也都收藏著珍貴的寶貝。

結合古董和美食讓清閒院獨樹一格，在這古色古香的環境，能享受到的美食同樣讓人充滿驚喜，

讓人驚豔的創意料理，首推這道香蟹豆腐，碩大肥美的螃蟹與綿密的豆腐結合，

手工製作的豆腐裡頭包含了新鮮的蟹肉，

綿密的口感有如幕斯一般滑順。

享用完了手工豆腐，接著登場的美食鮑魚飯塔，

同樣超級有特色，混搭多種特色食材，

日式的料理手法讓鮑魚充滿Q度以及甜味，

宜蘭越光米稻穗下鍋油炸，劈哩啪啦地像爆米花般爆開，以及油炸的酥脆紫蘇梅麵線，

最後將玉米筍與飯糰一同烤熟，就能品嘗這道像是藝術品般的創意料理。

來這裡用餐的客人，總是馬上能感受到那一股風雅的氣息，

而這裡無菜單的方式，也恰好呼應了老闆想與客人分享，宜蘭在地美味的心意，

眼睛看到的是各式質樸的文物，口中品嘗的是道道精緻的創意料理，

如果您也想要體驗一下無菜單美食饗宴，來到這裡一次就能讓您享受到最出色的山珍海味。