來到宜蘭的田間小路，心情自然而然地放鬆了起來，
不過這裡可不是普通的農田，而是每到假期就吸引眾多遊客前來，結合生態與美食的勝洋水草主題農場，
除了以少有的水草為主題，成為宜蘭知名的景點，
走極簡風格的建築外觀同樣吸引了所有人的目光。
這兒的料理同樣超級有個性，無菜單的方式，
道道讓人感到驚喜，將自栽的水草入菜更是獨樹一格，
水草大餐的開胃前菜首推這道水紫蘇沙拉，
看似一般的菜色，卻因為加了水紫蘇，
而讓簡單的沙拉散發出香甜氣味。
以水草入菜的招牌料理還有這道田香棒棒腿，
以大葉田香滷製豬勒排，越滷越香甜，散發出淡淡的獨特香氣，
先滷再炸的豬勒排，吃起來外酥內軟，
還有三種店家特製的醬料供客人選用，讓這道料理有更不一樣的口感。
無菜單的水草饗宴讓每位饕客都驚豔不已，
而難得來到宜蘭，吃飽喝足後可別馬上離開，
因為這裡還有整片的生態園區，除了可以散散步，
座落在水草田中的文化館，裡頭更有不少有趣的東西，
下次放假來到宜蘭，可別忘了來這裡，展開一段生態知性之旅，
同時祭祭五臟廟，品嘗健康養生的水草料理喔！
消費資訊
地址
宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號
電話
03-9222487
營業時間
11:30～14:00
17:00～19:30
網址
http://www.sy-water.com.tw/food.htm
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