愛爾達電視─自製旅食部落格

每天晚上5點半開門，一開張就有客人上門，



油花炭火燒肉一天只營業5個小時，位置也在小巷弄內，不過卻是生意好得不得了，



老饕們為之瘋狂的燒肉餐廳，其中的秘密全來自於頂級的食材。



賣的是品質頂尖的燒肉自然吸引了最挑嘴的顧客，



而這裡最招牌的菜色，就是老饕必點的9＋等級和牛牛小排，



均勻分布的油花宛如大理石般，讓人垂涎三尺，這可說是市面上最高檔的牛排了，



經過500度高溫的碳烤，



外表酥脆裡頭可是滿滿的肉汁，



頂級和牛的原汁原味就像一塊奶油般，在口中漸漸化開。



豐盛的和牛板腱，薄切的肉片透著粉嫩可口的色澤，



上頭還點綴著清爽蔥泥，同樣是店裡的人氣王，



採用薄切的方式讓舌頭更好品嘗到肉的原味，



裹著洋蔥泥的牛板腱，



一入口就能感受到板腱在嘴巴裡面爆漿的感覺，



肉汁的含量跟一般的肉種完全不一樣。



秉持著對燒肉的熱愛，店長誠意十足，將最好的都與客人分享，



從燒肉到甜點、從服務到表演，每個細節都與眾不同，



讓愛吃肉的饕客們從此有了最滿意的去處。

消費資訊
地址
台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號
電話
(02)2755-5200
營業時間
17:30～22:30
網址
http://www.marbling.com.tw/index.asp

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