愛爾達電視─自製旅食部落格

來到松山文創園區，除了可參觀各式展覽，充滿綠意的環境更讓人心曠神怡，而周邊的巷弄內，隱藏版的美味也不少，



這家深藏不露的黑米CAFE BISTRO，沒有顯眼的招牌，憑著家常式美味讓老饕們情有獨鐘，



不大的店面內坐著滿室開懷的人們，和誘人的食物香氣交織出一幅溫暖光景。



來到這兒的客人，多數是為了墨魚燉飯而來，



黑漆漆的外表，裡頭的米粒除了飽滿又入味，還融合了切成細丁的墨魚，



細細咀嚼之下就會發現，魚中有米，米中有魚的口感，



點上少許橄欖油就完成了這道，讓人吃了牙齒黑黑，卻依然必點的招牌菜。



忙碌的師傅們各司其職，有的忙著炒著海鮮，有的忙者橄起麵皮，都是為了料理出美味滿點的手工披薩，



剛出爐的海鮮披薩，熱騰騰的溫度教人口水直流，



裡頭的用料更是絲毫不手軟，使用了台灣的鯛魚以及透抽還有蝦仁，



利用玫瑰粗鹽調味，再加上滿滿的披薩絲，份量澎湃的海鮮披薩，



最適合與好友們分享。



曾在國外留學的老闆吸收了不一樣的餐飲概念，回到台灣開了這家小館子，



熱情分享義式美食，不需要拘束就能開懷享受美食，



巷弄裡的義式小館收服了老饕們的味蕾，讓信義區的美食地圖中又多了一個指標去處。

消費資訊
地址
台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄5號
電話
(02)2768-1106
營業時間
11:00～22:30
網址
http://confitremi.com.tw

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