愛爾達電視─自製旅食部落格

好吃的西班牙料理就座落在台北市區的巷弄內，



一位專攻歐式料理的女廚師，五年前決定靠著興趣與天份，打造一座西班牙料理王國，



Monica曾經在美國擔任模特兒，也曾做過彩妝造型師，



但對料理更為狂熱的她，成功結合了視覺與味覺，化做焦點，發光發熱。



美味的烘蛋是西班牙家常料理的經典，不但營養價值高，滋味更是老少咸宜，



淋上鮮奶油，灑上簡單的香料，再倒入炒好的蔬菜和蛋液攪拌均勻，



下入小鐵鍋內，細心控制火侯，打造美味烘蛋，



新鮮蔬菜配上滑順的烘蛋，口感絲毫不澀口，



裡頭的馬鈴薯綿密又爽脆，完整的為烘蛋製造出多層次的口感。



冒著白煙的香蒜辣味奶油蝦，同樣是西班牙料理中的明星，



利用大火將新鮮蝦子煎燒上色，並且細心控制火侯防止水分流失，



道地的香蒜辣味奶油蝦，一上桌濃郁的奶油香味就佈滿全場，



鮮甜的蝦子一入到嘴裡彷彿還再彈跳一般，Q彈的口感令人欲罷不能。



充滿人情味的異國料理，飄著悠閒風格的店內裝潢，



西班牙式的熱情，美酒配上美食，



讓您感受到正統的西班牙式家常料理，



想要品嘗佳餚啜飲美酒，PS TAPAS都熱情歡迎您來作客。

消費資訊
地址
台北市大安區敦化南路一段181號
電話
(02)2740-9090
營業時間
11:30~02:00
網址
https://www.facebook.com/pstapas

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