台灣呷透透：鄭家魚丸燕圓、王記蚵仔煎 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

歷史悠久的城隍廟，除了香火鼎盛，周邊美食也同樣精采，

動輒百年的小吃老攤，每家生意都好得不得了，

其中這一碗暖胃的丸子湯，就是傳承百年的好滋味，

來廟口品嘗丸子湯的朋友，幾乎每一位都是老顧客，小小的攤子前，歷經時光的流轉，至今日依然川流不息。

超過一百年歷史的魚丸店，是什麼樣的好味道能夠飄香超過一個世紀？

店家特選，使用深海魚所打成的漁漿，

純手工的製作過程，不添加任何一點化學添加物，當天現做，當天售完，

除了有鮮度滿點的魚丸，還有讓人垂涎欲滴的粉紅色燕圓，

加入蔬菜以及紅麴的燕圓，配上當日現熬的新鮮骨肉，更讓美味大大提升。

歷史悠久的老店，還有王記蚵仔煎，

熱鬧的攤子上，鐵鏟忙碌翻個不停，煎了賣完、賣完又煎，

香噴噴的味道，讓人光用聞的肚子就咕嚕叫個不停，

好吃的蚵仔煎，除了火候得控制得宜，食材的選用更是不得馬虎，

嚴選嘉義東石的新鮮蚵仔，

口感鮮甜又飽滿，

配上特製甜辣醬，將蚵仔的鮮味一口氣提了出來。

如果有機會來到新竹城隍廟，可千萬千萬別錯過，又酥又脆的口感，保證在別的地方，很難吃得到同樣的美味喔！