好運呷透透：老担阿璋肉圓 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

彰化肉圓聞名全台，老担阿璋肉圓更是肉圓界中的佼佼者，導演九把刀更是從小吃大。

以純手工製作的大顆肉圓，包好後先蒸後炸，

內餡是採用現宰溫體豬後腿肉，剁碎後加入香菇以及竹筍，外表Q彈內容紮實，

在淋上店家特製的醬油、甜麵醬，還有特製辣椒醬，

吃起來爽口不油膩，滋味讓人再三回味。

從原本只有路邊小攤的店面，一直發展到現在的規模，不變的都是用料的堅持，

從第一代老闆到第二代傳人，數十年在彰化建立的口碑，將繼續堅持下去。