一碗碗冒著熱煙、滿滿的小碗粿，冬天來一匙真是暖進每個人的胃中。剝開軟Q適中的麵皮，小蝦米、 瘦肉、蛋黃、香菇一覽無遺，最道地簡單的台灣小吃，碗粿小小一碗就可以體會豐富的在地滋味。
走進製作工廠人手一碗碗粿，將調好的米漿均勻抹上放入五種以上新鮮的內料，接著就可以放進蒸籠裡熱熟。種種繁雜的手續統統由人工生產出菜前還會用蒸籠悶著，只要客人一點馬上就可以出一碗熱騰騰的美味碗粿。
老闆還在店裡的桌上放好幾種不同口味的沾醬，加豆香味夠重的醬油膏，想嚐點重口味加甜辣醬又是不同的口感層次。如果想再吃夠味一點的，辣醬就更不能錯過啦！店裡還有特製的虱目魚羹可以解渴，新鮮的虱目魚打成魚漿，加上昂貴的旗魚漿混合而成大顆大顆的魚丸，咬下去就要噴汁，配上香菜及黑醋濃郁中不失清爽。一口碗粿一口湯，就是最道地的台南碗粿吃法。
消費資訊
地址：台北市萬華區西園路一段216號
電：02-2306-0935、2308-8404
營業時間：10：00～23：30(早賣完早收)
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