在新加坡有一樣人氣小點心叫做咖哩婆，酥黃的外皮像年輪一樣層巒相疊，滾邊有著漂亮的摺花，外型就像台灣的金元寶一樣討喜，完全純手工現桿的咖哩婆口感超酥脆，內餡的的選擇也相當豐富，不過這道特殊的點心雖然在新加坡很普遍，在台灣卻是非常少見，因為只一家QQ咖哩婆在台北市百貨公司的美食街獨賣喔！
老闆娘堅持每天純手工現桿現做，而口感酥脆的秘密，就是裡頭多加了用酥油麵粉和奶油調製的內層，一口咬下去，光是餅皮就能吃到兩種口感。
這裡的咖哩婆，顧名思義，最傳統的口味就是包著咖哩的內餡，裡頭除了有咖哩雞，還加了Q嫩的切蛋，道地的滋味，就連新加坡人都稱讚喔！除了傳統的咖哩內餡，她還發明了獨特的榴槤口味，就連原本害怕榴槤味的客人，都敗倒在它的美味之下呢！
除了獨特的咖哩婆點心，這裡還有多樣的新加坡菜色，也都是非常道地的喔！叻沙也是這裡重要的招牌菜，用椰漿奶水和炒蝦米熬製的湯頭，放入草蝦蛤蠣和多種海鮮，充分展現南洋美食深刻的韻味。
還有這道馬來炒麵，可以依客人的喜好調整辣度，光是端上桌超香濃的味道就讓你垂涎三尺。
除了傳統的美食料理，老闆娘還引進了在新加坡掀起的飲料新旋風，濃純可口的美祿再灑上大量的巧克力粉，凹凸的分布就像是恐龍的皮膚，因此被賜名美祿恐龍，是新加坡年輕人的新寵兒。
除了維持傳統口感也不斷求新求變，全憑著老闆娘對美食的一股熱忱，老闆娘對美食的鑽研熱愛，就像南洋風情一樣永遠洋溢著熱情，難怪總是吸引著新加坡人前來，品嚐道地的家鄉料理一解鄉愁。
消費資訊
地址
台北市忠孝西路一段66號B1（新光三越站前店）
電話
(02)2832-8779
營業時間
11:00～21:30
留言列表
