台灣呷透透：啾ME輕食吧 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

吃膩了大魚大肉，來到隱身在板橋黃石市場內的啾ME輕食吧，不但美味人氣高，更打著無油煙的招牌，讓你享「瘦」的同時，也能吃的沒有負擔。

輕食料理，負擔小份量大，就連大男生也說讚，讓大家瘋狂喜愛的，就是這道義式拖鞋餅，長長一個，長的超像拖鞋。

用刀一切，翻轉180度，就成了漂亮的心型，但它可不只是長相討喜，特殊美味才是它人氣居高不下的主因。切開義式帕里尼麵包，塗上特調sweet醬，為了讓酸甜口感達到完美，美奶茲和番茄醬，還得維持7:3的比例。

除此之外，新鮮蔬果還得經過冰鎮洗禮有了這道手續，才能鎖住最天然的鮮甜。

不僅如此，生菜還得壓掉苦澀的心，讓留下來的蔬菜大軍，口感都是百分百。將多種新鮮蔬果放入麵包中，再淋上泰式醬提味，最後包入的火雞腿肉，可是大有來頭喔！

就是這個花三萬塊買來的無煙煎烤盤，讓雞肉烤的過程中，不但不用加半滴油，還可以逼出多於的脂肪，它可是老闆的秘密武器。

將所有食材壓進麵包裡，再送入烤盤中烤到酥脆金黃，披上波浪外衣的餅皮，帶著酸甜香內餡，超大兩塊，熱量卻比一碗白飯還低，美味美觀又健康，難怪榮登人氣王。

180大卡的元氣捲，熱量只有白飯的2/3，全麥的餅皮Q到吹彈可破，烤個幾分鐘，灑上花生粉、芝麻粉和肉鬆，再將生菜、小黃瓜、蘋果、葡萄乾全部包進餅皮裡，

再淋上用芒果、優格、柳橙醬融合而成的水果優格醬，酸甜清爽的口感，絕對讓你元氣倍增。

280大卡的法式金三角，熱量同樣不超過一碗飯，而這個特調蛋汁，可是好吃的關鍵喔！除了雞蛋、鮮奶油，老闆還加入蜂蜜和香草精，讓口感更香甜。

稍做攪拌，讓土司吸飽蛋衣，再烤個30秒，一樣夾入多種蔬菜、火腿和起士片，讓你毎一口都吃的到香濃美味。

因為喜歡美食，更想吃的健康，兩個小女生決定勇敢創業，三道低卡料理，就是這兩個女生對養生的堅持，讓每位來到這裡的顧客，不但吃的健康，更是滿意。