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來到鶯歌必逛的陶瓷博物館，裡頭除了許多代表鶯歌特色的陶瓷藝術品，
緊鄰博物館旁的TINA廚房，也是值得過來一嚐的健康美食，
裡頭除了提供多種的有機沙拉，
師傅還特別為了重口味饕客，準備了一道道充滿特色的招牌菜。
愛吃辣必點的第一名，道地川味紅油花椒豆花水煮魚，
特別選用油脂含量豐富的魴魚，
細緻的肉質配上麻辣湯再適合不過，
一旁的豆花也充分發揮解膩的效果，讓口中的油膩感大大降低，
也讓軟嫩的魚肉多了一層交互相疊的口感。
師傅的拿手好菜還有這一道招牌吮指脆皮半雞，
經過高溫烘烤過後的半雞，表皮酥脆的程度絕非一般，
沾上特別調製的椒麻粉，
後勁十足的雞麻味，絕對令重口味的饕客大呼過癮。
開闊明亮的用餐空間，提供了舒適放鬆的氛圍，
健康十足的有機料理，展現出店家對於食的高度重視，
加上精心料理的各種特色餐點，
讓人吃得健康又吃得美味。
消費資訊
地址
新北市鶯歌區尖山路5號
電話
02-2677-2859
網址
http://www.organicyam.com.tw/store/store_1.aspx?storeid=14
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