在花東縱谷的中心,有一座廣為人知的五星級渡假村,這裡取靜幽山中,地理位置得天獨厚,飽覽花東勝景,幾百間高檔客房和頂級Villa為遊客提供最舒適的度假享受。在這裡除了可以放鬆休閒之外,還能享用到五星級的高檔婚宴大餐,每一道都選用頂級食材和專業料理,做到最完美的呈現。













這裡,正是日暉國際度假村,被觀光局評定為五星級的最高評等。客房精緻溫馨,園區造景優美,特別是總統Villa區,算得上是東南亞最大的villa群,每幢別墅都擁有景觀庭院和私人泳池呢!



這裡的餐廳,也有中西餐、咖啡廳和LoungeBar等不同選擇,其中的蝴蝶蘭中餐廳,就是提供高檔婚宴菜的地方哦!


▲五子登科盤
這道菜是港式台式相互融合的冷盤,取的是先成家、再立業的好彩頭,不僅名字吉利,而且食材也是真材實料。這道菜包含新鮮干貝唇、秘製叉燒、煙燻鴨捲、辣味螺肉和鮮海貝5種,每一種都讓人食指大動。





在新鮮海螺中調入香辣醬汁,吃起來脆脆的口感非常開胃,而且不會太辣,完全符合台灣人的口味。



新鮮的海貝只需搭配清爽的美乃滋,不需要過多調味就很好吃了。肉質緊實Q彈,鮮味很濃呢!





甜甜的港式叉燒,選用豬梅花肉製成,漂亮的油花均勻分佈在整個叉燒片之上,吃起來好香好嫩哦!





好棒的干貝唇!一絲絲裹滿了特調醬汁,吃到嘴巴裡甜香彈嫩。





鴨捲也很道地,整個吃起來肉非常紮實Q彈,而且煙燻得很入味呢!


▲XO醬玉帶子
這道菜一看就是真材實料啊!超大一盤中,帶子的比例真的占很多!特別是,這裡的帶子是加拿大進口的頂級食材,再用店內獨特提煉的XO醬汁下去爆炒,吃起來非常非常的香。





鮮嫩的帶子外面包裹著香氣十足的XO醬,吃起來還帶有一點微辣,搭配著裡面爽脆的西芹和彩椒一起吃,非常舒爽開胃。


▲菩堤海上鮮
作為中式婚宴菜,自然少不了魚的身影。這裡的魚選用赤海魚,因為外皮紅紅的很討喜。經過清蒸後調入自製的魚露醬汁,不僅提鮮,而且更能襯托出魚肉的甘甜。







魚肉吃起來好嫩哦!而且沾過魚露醬汁之後,讓整個魚肉的甜度更加釋放出來,吃下去回味綿遠。


▲蒜蓉蒸鮑魚
用台灣在地的上等活鮑魚下去清蒸,再淋上蒜蓉醬汁,讓鮑魚吃起來鮮香濃郁。鮑魚下面則是Q彈的板條,同樣浸入了醬汁之後味道很香,搭配一起吃很飽足呢!











鮑魚的肉質真的好彈哦!咬在嘴巴裡非常紮實,感覺牙齒都被它彈起來了呢!而且搭配的蒜蓉醬汁也超特別,很提味耶!


▲蒲燒鯛米糕
這一道屬於日式和台式結合的菜色,用油飯作為主要食材,並且在上面加入自製的蒲燒鯛魚,立刻讓油飯變得與眾不同起來。







油飯很好吃,而且裡面因為有很多不小的櫻花蝦、香菇絲和魷魚絲在提味,所以吃起來香氣非常豐富。



在日暉蝴蝶蘭中餐廳能享用到的高檔婚宴菜色還有很多,主廚會根據客人的宴請需求再做更多客製化的設定,不變的是對菜色品味的堅持和真材實料的保證。若是能在如此世外桃源般的度假聖地舉辦一場奢華婚宴,一定會讓新人永生難忘!



消費資訊
店名
日暉國際渡假村台東池上 蝴蝶蘭中餐廳
地址
台東縣池上鄉新興村新興107號
電話
089-861-111
網址
http://www.papago-resort.com/


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