台灣呷透透：La Vaca 阿根廷主題餐廳 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

如果沒有來過這家餐廳，可別說你是阿根廷的死忠球迷，這間 La Vaca 阿根廷主題式烤肉餐廳，不但燈光好、氣氛佳，所有的佈置和餐點，都是完全的阿根廷主題風情，來這裡的客人，許多都是瘋狂的阿根廷球迷。

要支持阿根廷，就是要來這裡看世足、吃烤肉，品嚐阿根廷的料理不稀奇，穿著世足的球衣，一邊吃著道地的阿根廷烤肉，才是最正港的死忠球迷。

La Vaca 阿根廷主題餐廳將阿根廷家家戶戶都有的烤肉磚窯，直接搬到台灣，讓你品嚐到最道地的阿根廷烤肉；

燃燒的木炭燻烤著大塊的嫩肉和烤物，不同於一般烤肉店，主廚完全不醃肉，只灑上少許的鹽和胡椒，讓客人品嚐最原始的肉香，加上天然的淡淡炭香，這就是最道地的阿根廷烤肉。

嚴選的美國安格斯黑牛肉，沒有經過醃漬，擁有原始的鮮甜，均勻分布的油花，軟嫩的肉質，一口咬下去，完美的肉香刺激你的味蕾。

光是這一道美國安格斯黑牛小排，就要用小火慢烤50分鐘燻出最甜美的肉汁，讓許多老饕為了嚐上一口，等再久都甘之如飴。

除了爽口的烤肉，這一朵一朵的可不是香菇，是店裡人氣超旺的特製烤小腸！酥脆有嚼勁、又不會太硬，這樣的口感可是有秘訣的呢！

而這一道阿根廷炭烤香腸，採用阿根廷當地的香料製作，店家堅持自己灌製，才能保有當地的風味。

想到阿根廷美食，就絕對不能忘記阿根廷家家戶戶都有的家常菜烤餅，它的餅皮都是現桿現做，可以選擇烤或炸，吃起來各有風情。

鮮嫩的烤肉，烤的外皮酥脆，如果想要嘗試多種口味，還有店家特製的Chimichurri和可麗歐夏醬，融合沾醬的烤肉，嚐起來別有一種阿根廷的風味。

一直吃肉總是會膩，這裡還有特製的水果蔬菜沙拉，以新鮮蔬果搭配鮮嫩的烤肉吃起來更加爽口。

餐廳到處都可以見到佈置的巧思，而且一進門，就有來自熱情南美洲的金剛鸚鵡對你打招呼喔！

鮮嫩多汁的烤肉，多樣令人讚不絕口的道地餐點，不做過度的烹調，品嚐食材天然的美味，如同阿根廷直接又原始的率真，喜歡阿根廷的你一定不能錯過！