來到寸土寸金的台北信義區,走進氣派又神秘的辦公大樓裡,



搭上電梯直達4樓,裡頭不只真的有人在用餐,



這兒的老闆竟然大手筆地,在辦公大樓裡種菜,



雖然才開幕不久,但這兒賣的蔬菜,早已經吸引了一大票粉絲。



在全自動的植物工廠裡,一層又一層的架子上,種著各種翠綠的蔬菜,



一株株的菜苗,可是嬌貴的不得了,



營養嬌貴的冰花,在無菌的環境栽培下,一個月的產量高達100公斤,



除了可以打成在夏天裡透心涼的冰沙,



還能做成各種創意又美味的料理。


吃了會元氣滿滿的冰花鮭魚沙拉,



除了新鮮的燻鮭魚之外,多種的無毒蔬菜,



配上清爽脆綠又帶點鹹味的冰花,



一入口中就有置身在大海的感覺,



同樣使用冰花做料理的還有冰花香煎鴨胸,



清甜多汁的鴨胸,配上店家特調的芥末子跟芥末醬,



多重的吃法跟口感,非常值得品味的一道菜。



植物工廠所生產的蔬菜,除了供應餐廳所需,還能包裝成精緻的禮盒,傳達祝福健康的心意,



如此嶄新的創業思維,其實不是由餐飲集團所主導,而是由經營了四十多年,老字號的的工程公司所成立,



看好了植物工廠的商機,將整套技術引進台灣,打造全新的農業環境,



相信在未來,也將造福更多現代人,在品嚐美味的同時,也守護著自己的健康。



消費資訊
地址
台北市信義區信義路四段456號4樓
電話
(02)-2722-3977
時間
08:30~21:30
網址
http://www.nice-green.com.tw/


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