這家位於市場裡的老攤子,沒有名字沒有招牌,外觀更是不起眼,



不過檯面上的炸雞卻從來沒滿過,



老闆笑著說因為總是一起鍋就瞬間被搶購一空,



為了不讓大家失望揮汗如雨的老闆繼續忙著裹粉,炸出一塊塊好吃的炸雞,



其中的美味人人都說絕對值得等待,



這個傳奇般的小攤販苑裡人都稱他為秒殺炸雞。



秒殺的秘訣正在於新鮮的用料,以白胡椒提味接著倒入黑胡椒,



以油膏的甜度取代糖再加進少許甘草粉,最後淋上米酒,



將醃好的雞腿裹粉一支支放入油鍋,



直到呈現金黃色就能起鍋,



餅乾般酥脆的外皮配上鮮嫩多汁的肉質,



教人實在無法抗拒,



份量十足的香雞排也是伴著苑裡人成長的回憶,



鮮嫩多汁的雞肉吃起來不柴不澀,



香酥夠味的外皮口感極佳。



苑裡人都知道的秒殺炸雞,動作慢了就搶不到,開業30年來生意總是好得不得了,



經過網路流傳以及媒體報導,近來更成為了觀光客指定品嚐的美食,下次來苗栗可別忘了嚐嚐苑裡人最推薦的炸雞喔。



消費資訊
地址
苗栗縣苑裡鎮大同路和建國路口一帶(大同路上)
電話
0932-531-046
營業時間
平日08:30~13:00
假日08:00~13:30
網址
http://www.facebook.com/tsao0326


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