好運呷透透：日暉國際渡假村台東池上蝴蝶蘭中餐廳－愛爾達電視─自製旅食部落格

在花東縱谷的中心，有一座廣為人知的五星級渡假村，這裡取靜幽山中，地理位置得天獨厚，飽覽花東勝景，幾百間高檔客房和頂級Villa為遊客提供最舒適的度假享受。在這裡除了可以放鬆休閒之外，還能享用到五星級的高檔婚宴大餐，每一道都選用頂級食材和專業料理，做到最完美的呈現。

這裡，正是日暉國際度假村，被觀光局評定為五星級的最高評等。客房精緻溫馨，園區造景優美，特別是總統Villa區，算得上是東南亞最大的villa群，每幢別墅都擁有景觀庭院和私人泳池呢！

這裡的餐廳，也有中西餐、咖啡廳和LoungeBar等不同選擇，其中的蝴蝶蘭中餐廳，就是提供高檔婚宴菜的地方哦！

▲五子登科盤
這道菜是港式台式相互融合的冷盤，取的是先成家、再立業的好彩頭，不僅名字吉利，而且食材也是真材實料。這道菜包含新鮮干貝唇、秘製叉燒、煙燻鴨捲、辣味螺肉和鮮海貝5種，每一種都讓人食指大動。

在新鮮海螺中調入香辣醬汁，吃起來脆脆的口感非常開胃，而且不會太辣，完全符合台灣人的口味。

新鮮的海貝只需搭配清爽的美乃滋，不需要過多調味就很好吃了。肉質緊實Q彈，鮮味很濃呢！

甜甜的港式叉燒，選用豬梅花肉製成，漂亮的油花均勻分佈在整個叉燒片之上，吃起來好香好嫩哦！

好棒的干貝唇！一絲絲裹滿了特調醬汁，吃到嘴巴裡甜香彈嫩。

鴨捲也很道地，整個吃起來肉非常紮實Q彈，而且煙燻得很入味呢！

▲XO醬玉帶子
這道菜一看就是真材實料啊！超大一盤中，帶子的比例真的占很多！特別是，這裡的帶子是加拿大進口的頂級食材，再用店內獨特提煉的XO醬汁下去爆炒，吃起來非常非常的香。

鮮嫩的帶子外面包裹著香氣十足的XO醬，吃起來還帶有一點微辣，搭配著裡面爽脆的西芹和彩椒一起吃，非常舒爽開胃。

▲菩堤海上鮮
作為中式婚宴菜，自然少不了魚的身影。這裡的魚選用赤海魚，因為外皮紅紅的很討喜。經過清蒸後調入自製的魚露醬汁，不僅提鮮，而且更能襯托出魚肉的甘甜。

魚肉吃起來好嫩哦！而且沾過魚露醬汁之後，讓整個魚肉的甜度更加釋放出來，吃下去回味綿遠。

▲蒜蓉蒸鮑魚
用台灣在地的上等活鮑魚下去清蒸，再淋上蒜蓉醬汁，讓鮑魚吃起來鮮香濃郁。鮑魚下面則是Q彈的板條，同樣浸入了醬汁之後味道很香，搭配一起吃很飽足呢！

鮑魚的肉質真的好彈哦！咬在嘴巴裡非常紮實，感覺牙齒都被它彈起來了呢！而且搭配的蒜蓉醬汁也超特別，很提味耶！

▲蒲燒鯛米糕
這一道屬於日式和台式結合的菜色，用油飯作為主要食材，並且在上面加入自製的蒲燒鯛魚，立刻讓油飯變得與眾不同起來。

油飯很好吃，而且裡面因為有很多不小的櫻花蝦、香菇絲和魷魚絲在提味，所以吃起來香氣非常豐富。

在日暉蝴蝶蘭中餐廳能享用到的高檔婚宴菜色還有很多，主廚會根據客人的宴請需求再做更多客製化的設定，不變的是對菜色品味的堅持和真材實料的保證。若是能在如此世外桃源般的度假聖地舉辦一場奢華婚宴，一定會讓新人永生難忘！

消費資訊
店名
日暉國際渡假村台東池上蝴蝶蘭中餐廳
地址
台東縣池上鄉新興村新興107號
電話
089-861-111
網址
http://www.papago-resort.com/