台灣呷透透：兄弟大飯店蘭花廳 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

看準消費者想要吃得好、又要吃得巧，兄弟大飯店的蘭花廳，主打豐富新鮮食材和飽實的用料，大大打動了顧客的味蕾！

遠近馳名、屹立不搖的30年的兄弟大飯店，座落在商辦大樓林立的繁華商圈，裝潢古典高雅別具特色，掌廚的主廚皆有30年的老經驗，用心料理並強調少糖、少鹽、少油的健康烹調手法，讓每一個客人吃的健康也吃出美味，看到餐廳每天人潮總是大排長龍、絡繹不絕，不難看出顧客對餐廳料理的喜愛！

頂著第一家五星級台菜海鮮餐廳的榮耀，餐廳料理水準總是30年如一日，隨時維持高品質的控管！而每年推出的外帶年菜菜色以新鮮現作，完全純手工為最大特色。

這一道鮮菇燴鮑片，堅持用甜而多汁的生香菇，口感和一般市面上多用乾香菇做成的料理有絕大的差異。

清蒸石斑魚，採用活石斑，以現點現做的方式，讓顧客享有鮮美好滋味！

魚翅佛跳牆為過年必吃，大廚一共放入12種高級食材，遵循傳統做法料理而成！

以上這些外帶年菜菜色，除了大量使用多種海鮮食材、用料誠懇豐富之外，大廚將食材以清淡風味呈現，做出了更適合現代人講求健康概念的年菜料理！同時也不失迷人美味！

聯絡方式
網址：http://www.brotherhotel.com.tw/
兄弟大飯店蘭花廳
電話：(02)2712-3456
時間：11:00～15:00、17:00～22:30
地址：台北市松山區南京東路三段255號2F