台灣呷透透：Jackie's kitchen 傑克廚房 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

位於台北民生東路巷弄內的傑克廚房，是一間異國風味獨具的西班牙餐廳，餐廳開幕雖不到半年，因為價格平實，菜色選擇多達31樣，加上店內食材像番紅花、橄欖油、火腿、乳酪，通通從西班牙空運來台，食材的堅持和製作出的菜色符合臺灣人口味，因此吸引不少鄰近的住戶和上班族慕名而來。

店內靈魂人物周先生，是餐廳老闆也是主廚，擁有19年的廚藝經驗，待過多家知名五星級飯店！一次和朋友的西班牙旅行，讓擅長歐陸料理的周老闆從高檔昂貴的法國菜，轉而研究愛上平易近人的西班牙家常料理。

周老闆的手藝不只台灣人稱讚，更曾以一道店內招牌「菠菜野菇乳酪蛋餅」讓前來踢館的西班牙酒商佩服讚賞！

一進門餐廳內就有兩個醒目的大酒桶放於迎賓處，老闆說這是西班牙朋友空運送給他的禮物。

整個餐廳裝潢簡單別緻，微暗的燈光，搭配熱情的紅色以及色彩繽粉的裝飾品，一派輕鬆又溫暖的品嚐空間，讓人毫無壓力，在這裡你可以和眾人聊天享受、也可以細細獨酌！

周老闆說老闆兼主廚的好處，是可以更知道菜色的品質，開幕至今有很多西班牙人前來品嚐過，他們都覺得這裡的西班牙菜不是非常道地，但每次來台灣吃西班牙菜一定會來這裡，可見老闆手藝和改良功力之精湛！

西班牙人愛喝酒，生性灑脫不拘，很多下酒菜具特色又美味，老闆就愛這味，爲了分享這種平易近人的菜色，老闆提供平價又家常的西班牙菜。店家每道菜色從一百元起跳，種類多達30多樣，有單點、有套餐、也有老闆獨門私房菜。