賣了一甲子的祖師廟排骨大王，原汁湯頭一路走來始終沒變，客人驚嘆，它的湯頭實在太好吃，台北市找不到第二家！
排骨湯內的湯頭之所以獲得強力讚賞！除了當中的排骨堅持用現宰黑毛豬外，蘿蔔採購高山，老闆還依循古法，湯頭光是熬煮就長達8.9個小時！難怪政商名流也常來光顧！
另外排骨油飯，也是絕妙的古早味，從一百多公斤的生排骨中，才能燒出來一斤多的油，數量珍貴，晚一點過來，就算有錢也吃不到了！
還有牛蒡天婦羅，可是老闆拜託老朋友幫忙才有的美味小吃！遠從基隆新鮮配送的牛蒡天婦羅，有一整條牛蒡絲在其中，酥脆鮮嫩，沾上特調醬，可是讓人一口接一口！
名氣響亮的排骨店雖然是60年老牌子，媒體雜誌也爭相報導，還紅到日本！但鄭老闆並沒有因此驕傲，仍堅持要用心料理！
消費資訊
地址：台北市貴陽街二段115-117號
電話：（02）2331-1790
營業時間：09：00～22：00
（每月週休一天，不固定）
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