台灣呷透透：孔明堂 @ 愛爾達電視─自製旅食部落格

吃了會幸福的甜點，雖然隱身在士東市場，卻靠宅配和口耳相傳，闖出名號。

店內人氣最高的草莓大福和岩石泡芙，切對半，超大顆草莓就佔了體積的二分之一，讓人不愛也難！

讓人愛不釋手的草莓泡芙，內餡多到連泡芙都蓋不緊！

只要大刀一切，剖成兩半，就可以在泡芙中擠入滿滿的奶油餡，加上又大又鮮紅的紐西蘭草莓，難怪成為人氣王！

除了泡芙，招牌草莓大福也是人氣首選！內餡甜而不膩的紅豆泥，是店家特地選用味道較香的台灣紅豆，而且為了降低甜度，還要用冰糖煮。

在糯米做成的大福皮上，放入一球一球綿密的紅豆泥，

再把鮮紅的草莓種在紅豆泥中心，抓起兩邊的對角線旋轉縮緊，就是一顆顆飽滿的大福了！

這可是來天母一定要吃的幸福甜點呢！