愛爾達電視─自製旅食部落格

清真泰富豪位在台北市小巨蛋旁，這裡不僅賣泰國菜，還是一間很特別的清真餐廳，



牆上掛著和馬英九的合照，還有與世界回教聯盟秘書長的合影以及認證標誌，



表示所有食物都經過清真協會認可，是穆斯林可以放心用餐的地方。



超下飯的椒麻雞是店家特別推薦，特選全雞腿肉部分整塊下鍋油炸，



高溫瞬間將肉汁封鎖，撈起瀝油後用菜刀重重拍打，好讓雞肉吃起來更軟嫩，



椒麻雞主要是吃蔥跟麻辣，但要品嘗到絕佳的風味，椒麻雞可一定要燙，



一旦冷了就失去它的美味，跟平常雞就沒有什麼兩樣。






再來是海鮮一族的最愛，有著豐富食材的泰式海鮮酸辣湯，



用較清淡的雞骨湯為底，再加入已經熬煮2小時的酸辣湯，還有各式泰國香料，



花枝螃蟹和蝦子通通放進鍋，大火下滾煮至少25分鐘，



起鍋時還要先倒進椰奶，讓味道更滑順，為了讓滋味更道地，泰式風味的靈魂調味料，還是特地每個月從泰國買回來，



微酸的湯汁尤其能把海鮮的味道襯托出來，讓海鮮變得更加鮮美。



除了提供多種類的餐點，飲料和白飯都能吃到飽，飯後還提供超好吃的甜點，清真美食也方便許多在外的旅人虔誠地做完每日功課，這裡不只滿足客人的胃，也滿足客人的心靈。

消費資訊
地址
台北市松山區北寧路36號
電話
(02)2579-0528
營業時間
11:30～14:30
17:00～21:30

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